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Dakshina Kannada
Karnataka State Organic Farming Policy
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Over 56% of the population of Karnataka state in India depends on agriculture for its livelihood. A majority of these are small and marginal farmers, with land under 2 ha, responsible for nearly half the food production in the state. The increasing rate of farmers’ suicides in the state is reportedly fuelled among others, by increasing input costs, crop failure and accumulating debt. This triggered several policy measures, intended to improve the sustainability of farm livelihoods including those promoting organic practices in farming. The paper presents the results of a multicriteria analysis conducted to comprehend the effects of two different practice–policy scenarios on smallholders in Karnataka—one scenario ‘with policy’ (WP) to support organic agricultural practices and the other a ‘business as usual’ (BAU) scenario that continues to stress on market-based, synthetic inputs for cultivation. The paper integrates results from quantitative and participatory techniques to compare and project effects on ecological, economic and socio-cultural indicators. Ecological and economic indicators in WP are projected to be significantly higher than BAU in a majority of the study sites, while socio-cultural indicators show mixed outcomes, depending on regional and social characteristics. Across the study sites, small and rain-fed farms are benefitted better in WP compared to large and irrigated farms, respectively. Among small and rain-fed farms, soil fertility, water quality, agro-diversity, net income and freedom from indebtedness improve considerably, while there is slight reduction in collective activities and no perceivable change in land-based subsistence.
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http://raitamitra.kar.nic.in/kda_booklet.pdf . Accessed on 21 Nov 2010.
In fact the non-certified organic area has been much more than area under certified organic farming (Bhattacharyya and Chakraborty 2005 ).
http://www.kar.nic.in/finance/bud2010/budhig10e.pdf and Karnataka State Annual Budget 2011–2012.
The quality of irrigation water depends on the amount of salts dissolved. The greater the dissolved salts, greater the EC (measured in deciSiemens/meter) and poorer the quality of water.
No formal existing market for farm yard manure.
The probability of being free from overdue loans is measured using a binary logistic function for each district. Most common determinants of this probability were Cropping intensity, Gross agricultural income, Landholding size, area under commercial crops and irrigation. Equation explaining probability of being free from overdue loans is given in “Appendix 3 ”.
Comparison of mean values of other key variables for WP and BAU groups is presented in “Appendix 1 ”.
Especially since it was not feasible to get enough sample farms following strictly the selected practices for a comparable time period.
Regression equations determining indicators values are provided in “Appendix 3 ”.
For most indicators, the threshold is given by the minimum and maximum values in the data, so that they can be normalized and compared. SOC and WQ were normalized using standard threshold levels of 0.5–2 and 2–0 respectively.
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The authors gratefully acknowledge the support of EU FP6 project “Land use policies and sustainable development in developing countries (LUPIS)”.
Authors and affiliations.
Ashoka Trust for Research in Ecology and the Environment, Royal Enclave, Srirampura, Jakkur Post, Bangalore, 560064, India
Seema Purushothaman, Sheetal Patil & Ierene Francis
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Correspondence to Seema Purushothaman .
Readers should send their comments on this paper to [email protected] within 3 months of publication of this issue.
See Table 5
See Table 6
See Table 7
See Table 8
See Table 9
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Purushothaman, S., Patil, S. & Francis, I. Impact of policies favouring organic inputs on small farms in Karnataka, India: a multicriteria approach. Environ Dev Sustain 14 , 507–527 (2012). https://doi.org/10.1007/s10668-012-9340-1
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Received : 03 October 2011
Accepted : 12 February 2012
Published : 03 March 2012
Issue Date : August 2012
DOI : https://doi.org/10.1007/s10668-012-9340-1
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India ranks 1 st in number of organic farmers and 9 th in terms of area under organic farming.
Organic Farming
Source: PIB
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Organic farming describes how it uses organic elements and composts and tries to expand soil richness by taking care of soil miniature existence with build-ups from life. For example, trash fertilizer, sewage, excrement, plant deposits, food handling squanders, etc. This essay on organic farming will help you to discover the parts and importance of organic farming.
This article also deals with the advantages and barriers to it. The organic farming essay also explains the principles behind it and how it is different from the traditional farming technique. An essay on organic farming is essential because it helps us understand the advantages of organic farming and also tells us how the effect of normal farming is harmful.
Segments of Organic Farming are discussed below in detail.
Organic Manures
Organic manure provides basic nutrients that are required by plants in limited edition. It is a natural practice adopted by farmers to provide food (plant nutrients) to crop plants. There are various organic manures that are used by farmers such as farm wastes, oilcakes, vermicompost, and biological waste - animal bone.
Biological Pest Management
The preservation of regular pests is significant for evading the utilization of compound pesticides. Organic pesticides, for example, neem, tobacco and other restorative plants need promotion. Specific microbial pesticides, for instance, Bacillus Thuringiensis offer a guarantee. It is essential to have biological pest management to improve the quality of the soil.
Non-Chemical Weed Control
Mechanical strategy for weed control is commonly polished to lessen the weed populace. Organic control of weed needs promotion.
Agronomical Practices
Yield revolution, blended trimming, green manuring practices will improve the physical and compound properties of soil. Consideration of leguminous yields in these practices adds to the ripeness.
Alley Cropping
Coordination of lasting plants (generally leguminous) in the cultivating framework is called backstreet trimming.
No Chemical Fertilizer
In the event that nature is left to itself, fruitfulness is expanded, organic remains from plants and creatures gather and are deteriorated on a superficial level by microbes and growths. Utilizing straw, green compost, and ranch yard excrement, one can get significant returns without substance manure.
No Use of Herbicide
Straw mulch and impermanent flooding give successful weed control in numerous fields.
No Use of Pesticides
The preservation of common adversaries of irritations and the utilization of organic pesticides stay away from the utilization of synthetic pesticides.
Upkeep of Healthy Soil
Soil well-being is kept up by developing vegetables, green manuring, green leaf manuring, crop pivot, entomb, and blended editing, including vegetables.
It doesn't bring about any ecological contamination since it evades the utilization of substance and plant insurance synthetic compounds.
Less energy is utilized in organic cultivating contrasted with ordinary horticulture.
Less motorization is required.
Less unsettling influence of soil, legitimate structure, high organic issue substance will be kept up.
Organic food gets more cost than the product acquired by regular strategies.
In changing over to organic cultivating, an underlying harvest misfortune, by and large, happens, especially whenever done rapidly.
Land assets can move unreservedly from organic cultivating to regular cultivating; they don't move the converse way openly.
Organic controls may have been debilitated, which may take three or four years for deposits to misfortune their impact.
Organic farming is an essential part of today’s world. Organic cultivating implies cultivating in the organic connection between soil, water, and plants; between soil, soil organisms, and side-effects. This also implies the connection between the plant realm and the collective of animals; among agribusiness and ranger service; between soil, water and environment. Nature receives diverse techniques to gracefully supplement the dirt and keep up the soil’s fruitfulness. The gracefulness of supplements is undisrupted in nature. The plant leaves produce carbs and later change these carbohydrates into sugar, starch, cellulose, lignin, and so on.
Organic compost includes mixing carbon, nitrogen, phosphorus, and potash rich materials. The minor components are available in extent, and the pivotal carbon-nitrogen proportion is neither too high nor excessively low. This sort of arrangement is inside the capability of ranchers. There is no need to include some nitrogenous manure as a supplement. The nitrogenous substance compost agitates the supplement equalization of soil. Nitrogenous manure is known as an energizer of development, and there is furore for it among the ranchers. Organic farming has many benefits in today’s world and it is esteemed to be much more cautious than the traditional ways of farming. This method, when used, can improve the health of people and the richness of soil on which farming is done. The reliance on these methods is beneficial as they provide more nutritious crops and better nourishment.
Through organic farming, the fertility of soil gets improved. Organic movement and the physical and mineral nature of the dirt are contributing factors. Organic farming is preferred over other modes for this very reason.
1. What is the focus of Organic Farming?
Organic creation of yields is fundamentally the same as normal creation for planting, gathering. Assortments are normally the equivalent. Ripeness, weeds and different nuisances should be overseen in a more serious manner. Harvest pivot and timing of mechanical development are basic to progress. The mix of animals, to help gracefully excrement/fertilizer supplements will likewise be an advantage. Consider joining a few of the natural cultivating affiliations, for example, Canadian Organic Growers (COG) or Ecological Farmers of Ontario (EFO) to build your organization of natural cultivating contacts particularly among other natural ranchers in your general vicinity.
2. What are the six basic methods of Organic Farming Practices?
The six basic methods of Organic Farming practices are crop diversity, soil management, weed management, controlling other organisms, livestock and genetic modification. These different methods are used in organic farming to improve yield and make farming more efficient. Organic farming methods improve the yield by following traditional practices with new scientific technology.
3. How do students learn about the basics of Organic Farming?
Organic farming can be intimidating for beginners, and one can start little by little and then advance. Basics can be learnt through many sources and sites now available even online. Students can learn about the basics of Organic Farming if they go to Organic Farming Essay for Students in English available on this page. This essay deals with what Organic Farming essentially is and what its advantages, as well as disadvantages, amount to.
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At present, the indiscriminate use of chemicals in agriculture has not only caused damage to the environment, but it has also led to the degradation of the fertility of the land and it has also badly affected human health. To diagnose these problems and to provide good health to human beings, British botanist Sir Albert Howard (father of modern organic farming) proposed organic agriculture to the people with some of his new researches, under which chemical fertilizers and pesticides were used in agriculture. Animal and human remains are used as fertilizer instead.
Table of Contents
Below I am sharing some information about organic farming through essays, I hope this information will strengthen your understanding about organic farming and will help you in your school and practical work.
Introduction [meaning of organic farming ]
The process of agriculture in which chemical fertilizers, growth regulators and insecticides manufactured in factories are not used and bio-fertilizers (such as ash, cow dung, neem, etc.) are used, is called organic agriculture. It does not reduce the fertility of the land and it also does not pollute the environment.
history of organic farming
From 1905–1924, Albert Howard and his wife Gabrielle Howard researched together and they gave their theories a place in their book ‘An Agricultural Testament’ which was published in 1940. His researches greatly influenced the scholars. After 1990, the demand for organic products has increased significantly in almost all the markets of the world.
organic farming in india
Organic agriculture was first introduced in India in 2001-2002 from the state of Madhya Pradesh. At this time, organic agriculture was started in one village in each of the development blocks of all the districts of the state and these villages were named as organic villages. Prime Minister Narendra Modi has run the following schemes for the development of organic farming-
• Mission Organic Value Chain Development for North East Region • Paramparagat Krishi Vikas Yojana
organic farming in indian states
Organic agriculture was first started in India in 2001-2002 in the state of Madhya Pradesh, at present it remains at the top by doing organic farming on about 27% of its area (0.76 million hectares). But Sikkim has become the first fully organic state in India by doing organic farming on about 75000 hectares of land. At present, the area of organic farming in India is 33.32 lakh hectares.
statistics of organic farming in india
According to the report of the world of organic agriculture, India alone produces 30% of the total organic products of the world, but its scope on the total arable land is limited to only 2.59%.
India is an agricultural country, about 70% of its population depends on agriculture for livelihood, due to which most of the rural people are victims of poverty. Organic farming will increase production, there will be no need for expensive fertilizers, diseases will also decrease. Overall, the income of the villagers will increase, the expenditure will decrease, and the savings will increase. The direct effect of which can be seen in the progress of the country.
Introduction [What is organic farming]
Organic farming is that technique, in which synthetic fertilizers and pesticides are not used or in very small quantities, in this crop rotation, animal wastes, green manure, and compost etc. to increase the production and maintain the fertility of the land. is used.
organic farming system
The organic farming system is based on ancient agriculture, in which friendly relations between the earth and humans were established, instead of synthetic chemicals, animal excreta and plant residues were used. Food was full of nutrients. There are mainly two types of organic agriculture-
1- Pure organic agriculture
In this type of farming system, the use of inorganic fertilizers and pesticides is completely prohibited in agriculture, which is harmful to the environment, land and consumer. The poet Ghagh has mentioned this type of agriculture in his works. which is the following-
“Dung rakhi gets rotten, then the grain has fallen in the cultivation, the flax stalks are sprinkled, the benefits are quadruple the benefits of cow dung, muddy, neem cakes, or double the pods cultivated by the same farmers, the one who leaves bone powder”
2- Integrated Organic Agriculture
Integrated organic farming system can also be called complementary farming system or dependent farming system or integrated farming system because in this all the components of agriculture (such as crop production, fruit production, vegetable production, cattle rearing, bee keeping, forestry etc.) depend on or complement. In this, these components are integrated in such a way that there is no or less competition in them and supplementation is maximum so that the residue of one can be useful as a nutrient for the other and this cycle continues. So that external resources are not required or reduced so that the cost of agriculture comes down and income increases.
organic farming methods
There are many ways to do organic farming in India, farmers choose different farming methods according to their facilities, the goal of all these methods is the same. Some of these methods are as follows-
• Soil Management
With continuous production, there is a shortage of nutrients in the soil, as a result of which the fertility of the soil decreases. Maintaining the fertility of the soil with the help of essential nutrients is called soil management. Soil management in organic agriculture is done with the help of bacteria present in animal residues.
• Chemical Management in Farming
Many types of micro-organisms are present in agricultural land, some of which are harmful to the soil. To protect the soil from them and for better yields, natural pesticides or synthetic chemicals are used in small amounts, this process is called chemical management.
• Biological Pest Control
Biological pest control is a process in which other micro-organisms are used to destroy weeds, mites, insects, etc.
• Weed Management
The primary objective of organic agriculture is the management of weeds, as weeds also grow in the same land where the crop is to be grown. They absorb essential nutrients from the soil for their growth. Due to which the production of agriculture is affected. They are cut to eliminate or reduce weeds or cover most of the land with the help of thin plastic foil so that their production can be controlled.
• Crop Diversity
This method of organic farming is very famous in India, in this method, at the same time, at the same time, in the same field, different types of crops are grown, due to which there is no shortage of nutrients in the soil and their fertility remains intact. Is.
benefits of organic farming
Following are some of the benefits of organic farming-
• The food produced from it is pure, tasty, and full of nutrients.
• There is no cost of chemical fertilizers, hybrid seeds etc., so this process is very cheap.
• Organic farming is eco-friendly, it does not cause any harm to the environment and the soil.
• Due to higher production and less diseases, the income of farmers has increased.
• Possibility of becoming a good exporter due to increase in demand abroad.
• In this, the remains of animals and plants are used, which are some of the main factors of environmental pollution.
organic farming project
The Central Government has taken the following steps to promote organic farming and to encourage farmers-
• Mission Organic Value Chain Development for North East Region
It is a central government scheme, launched in 2015 by the Ministry of Agriculture and Welfare in the northeastern states (Sikkim, Arunachal Pradesh, Meghalaya, Manipur, Mizoram, Nagaland, Tripura and Assam).
• One District – One Product Scheme
Its objective is to generate employment at the district level and to encourage the sale of local products.
• Paramparagat Krishi Vikas Yojana
Launched in 2015, the scheme is a component of the ‘Soil Health Management’, a sub-mission under the National Mission for Sustainable Agriculture. In this, the development of organic villages is stimulated through Participation Guarantee System Certification.
need and importance of organic farming
Requirements-
• From the point of view of soil conservation
• From the point of view of environmental protection
• From the perspective of human health
• For more income at less cost etc.
Importance-
• To obtain nutritious food
• To increase the yield
• Possibility of becoming a good exporter
• From the point of view of cleanliness etc.
limits of organic farming
• Due to less production, its value is relatively higher by about 40%.
• Despite the efforts of the government, its marketing and distribution is not being done smoothly.
• It requires more money in the beginning, etc.
Keeping in mind the current scenario, it will not be an exaggeration to say that if human beings want to survive on the earth, then adopting organic farming should not be a means of fulfilling their needs but their compulsion, because in the present farming system, there is a rapid synthesis. The use of chemicals has badly affected not only the land but also the environment and human health.
Answer- Albert Howard is the father of organic farming.
North Sikkim
North- Madhya Pradesh
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বর্তমানে কৃষিকাজে নির্বিচারে রাসায়নিক দ্রব্যের ব্যবহার শুধু পরিবেশেরই ক্ষতি করেনি, এর ফলে জমির উর্বরতাও হ্রাস পাচ্ছে এবং তা মানুষের স্বাস্থ্যকেও মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত করেছে। এই সমস্যাগুলি নির্ণয় এবং মানুষের সুস্বাস্থ্য প্রদানের জন্য, ব্রিটিশ উদ্ভিদবিদ স্যার অ্যালবার্ট হাওয়ার্ড (আধুনিক জৈব চাষের জনক) তার কিছু নতুন গবেষণার মাধ্যমে মানুষের কাছে জৈব কৃষির প্রস্তাব করেন, যার অধীনে কৃষিতে রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক ব্যবহার করা হয়। পরিবর্তে সার হিসাবে মানুষের দেহাবশেষ ব্যবহার করা হয়।
নীচে আমি প্রবন্ধের মাধ্যমে জৈব চাষ সম্পর্কে কিছু তথ্য শেয়ার করছি, আমি আশা করি এই তথ্যগুলি জৈব চাষ সম্পর্কে আপনার বোধগম্যতাকে শক্তিশালী করবে এবং আপনাকে আপনার স্কুলে এবং ব্যবহারিক কাজে সাহায্য করবে।
ভূমিকা [জৈব চাষের অর্থ ]
কৃষির যে প্রক্রিয়ায় রাসায়নিক সার, বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রক এবং কারখানায় উৎপাদিত কীটনাশক ব্যবহার করা হয় না এবং জৈব সার (যেমন ছাই, গোবর, নিম ইত্যাদি) ব্যবহার করা হয়, তাকে জৈব কৃষি বলে। এতে জমির উর্বরতা কমে না এবং পরিবেশও দূষিত হয় না।
জৈব চাষের ইতিহাস
1905-1924 সাল পর্যন্ত, আলবার্ট হাওয়ার্ড এবং তার স্ত্রী গ্যাব্রিয়েল হাওয়ার্ড একসাথে গবেষণা করেছিলেন এবং তারা তাদের তত্ত্বগুলিকে তাদের বই ‘অ্যান এগ্রিকালচারাল টেস্টামেন্ট’-এ স্থান দিয়েছেন যা 1940 সালে প্রকাশিত হয়েছিল। তাঁর গবেষণা পণ্ডিতদের ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করেছিল। 1990 সালের পর, বিশ্বের প্রায় সব বাজারে জৈব পণ্যের চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।
ভারতে জৈব চাষ
2001-2002 সালে মধ্যপ্রদেশ রাজ্য থেকে ভারতে জৈব কৃষি প্রথম চালু হয়েছিল। এই সময়ে, রাজ্যের সমস্ত জেলার উন্নয়ন ব্লকগুলির প্রতিটিতে একটি করে গ্রামে জৈব কৃষি শুরু হয়েছিল এবং এই গ্রামগুলিকে জৈব গ্রাম হিসাবে নামকরণ করা হয়েছিল। প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী জৈব চাষের উন্নয়নের জন্য নিম্নলিখিত প্রকল্পগুলি পরিচালনা করেছেন-
• উত্তর পূর্ব অঞ্চলের জন্য মিশন জৈব মূল্য চেইন উন্নয়ন • পরমপাড়াগত কৃষি বিকাশ যোজনা
ভারতীয় রাজ্যে জৈব চাষ
জৈব কৃষি প্রথম ভারতে 2001-2002 সালে মধ্যপ্রদেশ রাজ্যে শুরু হয়েছিল, বর্তমানে এটি তার এলাকার প্রায় 27% (0.76 মিলিয়ন হেক্টর) জৈব চাষ করে শীর্ষে রয়েছে। কিন্তু সিকিম প্রায় 75000 হেক্টর জমিতে জৈব চাষ করে ভারতের প্রথম সম্পূর্ণ জৈব রাজ্যে পরিণত হয়েছে। বর্তমানে ভারতে জৈব চাষের আয়তন ৩৩.৩২ লাখ হেক্টর।
ভারতে জৈব চাষের পরিসংখ্যান
জৈব কৃষি বিশ্বের প্রতিবেদন অনুসারে, ভারত একাই বিশ্বের মোট জৈব পণ্যের 30% উত্পাদন করে, তবে মোট আবাদযোগ্য জমিতে এর সুযোগ মাত্র 2.59% এর মধ্যে সীমাবদ্ধ।
ভারত একটি কৃষিপ্রধান দেশ, এর জনসংখ্যার প্রায় 70% জীবিকা নির্বাহের জন্য কৃষির উপর নির্ভর করে, যার কারণে বেশিরভাগ গ্রামীণ মানুষ দারিদ্র্যের শিকার। জৈব চাষ করলে উৎপাদন বাড়বে, দামি সারের প্রয়োজন হবে না, রোগও কমবে। সব মিলিয়ে গ্রামবাসীর আয় বাড়বে, ব্যয় কমবে, সঞ্চয় বাড়বে। যার প্রত্যক্ষ প্রভাব দেশের অগ্রগতিতে দেখা যায়।
ভূমিকা [জৈব চাষ কী]
জৈব চাষ হল সেই কৌশল, যাতে কৃত্রিম সার ও কীটনাশক ব্যবহার করা হয় না বা খুব কম পরিমাণে, এই ফসলের আবর্তনে, পশুর বর্জ্য, সবুজ সার এবং কম্পোস্ট ইত্যাদি উৎপাদন বৃদ্ধি এবং জমির উর্বরতা বজায় রাখার জন্য ব্যবহার করা হয়। .
জৈব চাষ পদ্ধতি
জৈব চাষ পদ্ধতি প্রাচীন কৃষির উপর ভিত্তি করে তৈরি, যেখানে পৃথিবী ও মানুষের মধ্যে বন্ধুত্বপূর্ণ সম্পর্ক স্থাপিত হয়েছিল, সিন্থেটিক রাসায়নিকের পরিবর্তে, প্রাণীর মলমূত্র এবং উদ্ভিদের অবশিষ্টাংশ ব্যবহার করা হয়েছিল। খাবার ছিল পুষ্টিগুণে ভরপুর। জৈব কৃষি প্রধানত দুই প্রকার-
1- বিশুদ্ধ (পরিশোধিত) জৈব কৃষি
এ ধরনের চাষ পদ্ধতিতে কৃষিতে অজৈব সার ও কীটনাশক ব্যবহার সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ, যা পরিবেশ, জমি ও ভোক্তার জন্য ক্ষতিকর। কবি ঘাঘ তার রচনায় এ ধরনের কৃষির উল্লেখ করেছেন। যা নিম্নরূপ-
“গোবরের রাখি পচে যায়, তারপর চাষে শস্য পড়ে যায়, শণের ডালপালা ছিটানো হয়, গোবর, কর্দমাক্ত, নিম পিঠার উপকারিতা চারগুণ হয় , বা একই কৃষকের চাষ করা শুঁটি দ্বিগুণ হয়, যে ছেড়ে দেয়। হাড়ের গুঁড়ো”
2- সমন্বিত জৈব কৃষি
সমন্বিত জৈব চাষ পদ্ধতিকে পরিপূরক কৃষি ব্যবস্থা বা নির্ভরশীল চাষ পদ্ধতি বা সমন্বিত চাষ পদ্ধতিও বলা যেতে পারে কারণ এতে কৃষির সমস্ত উপাদান (যেমন শস্য উৎপাদন, ফল উৎপাদন, সবজি উৎপাদন, গবাদি পশু পালন, মৌমাছি পালন, বনায়ন ইত্যাদি) নির্ভর করে। অন বা পরিপূরক। এতে, এই উপাদানগুলিকে এমনভাবে একত্রিত করা হয় যে তাদের মধ্যে কোন বা কম প্রতিযোগিতা নেই এবং পরিপূরক সর্বাধিক যাতে একটির অবশিষ্টাংশ অন্যটির জন্য পুষ্টি হিসাবে কার্যকর হতে পারে এবং এই চক্রটি চলতে থাকে। যাতে বাহ্যিক সম্পদের প্রয়োজন না হয় বা কম হয় যাতে কৃষির খরচ কমে আসে এবং আয় বাড়ে।
ভারতে জৈব চাষ করার অনেক উপায় রয়েছে, কৃষকরা তাদের সুবিধা অনুসারে বিভিন্ন চাষ পদ্ধতি বেছে নেয়, এই সমস্ত পদ্ধতির লক্ষ্য একই। এর মধ্যে কয়েকটি পদ্ধতি নিম্নরূপ-
• মাটি ব্যবস্থাপনা
ক্রমাগত উৎপাদনের ফলে মাটিতে পুষ্টির ঘাটতি দেখা দেয়, ফলে মাটির উর্বরতা হ্রাস পায়। প্রয়োজনীয় পুষ্টির সাহায্যে মাটির উর্বরতা বজায় রাখাকে মাটি ব্যবস্থাপনা বলে। জৈব কৃষিতে মাটি ব্যবস্থাপনা প্রাণীর দেহাবশেষে উপস্থিত ব্যাকটেরিয়ার সাহায্যে করা হয়।
• কৃষিতে রাসায়নিক ব্যবস্থাপনা
কৃষি জমিতে অনেক ধরনের অণুজীব রয়েছে যার মধ্যে কিছু মাটির জন্য ক্ষতিকর। এগুলো থেকে মাটিকে রক্ষা করতে এবং ভালো ফলনের জন্য প্রাকৃতিক কীটনাশক বা কৃত্রিম রাসায়নিক পদার্থ অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা হয়, এই প্রক্রিয়াকে রাসায়নিক ব্যবস্থাপনা বলে।
• জৈবিক কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ
জৈবিক কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ এমন একটি প্রক্রিয়া যেখানে অন্যান্য অণুজীব আগাছা, মাইট, পোকামাকড় ইত্যাদি ধ্বংস করতে ব্যবহৃত হয়।
• আগাছা ব্যবস্থাপনা
জৈব কৃষির প্রাথমিক উদ্দেশ্য হল আগাছার ব্যবস্থাপনা, কারণ আগাছা একই জমিতে জন্মায় যেখানে ফসল জন্মাতে হবে। তারা তাদের বৃদ্ধির জন্য মাটি থেকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি শোষণ করে। যার কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে কৃষি উৎপাদন। আগাছা দূর করতে বা কমাতে এগুলি কাটা হয় বা পাতলা প্লাস্টিকের ফয়েলের সাহায্যে বেশিরভাগ জমি ঢেকে দেওয়া হয় যাতে তাদের উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
• শস্য বৈচিত্র্য
জৈব চাষের এই পদ্ধতিটি ভারতে খুব বিখ্যাত, এই পদ্ধতিতে, একই সময়ে, একই সময়ে, একই জমিতে, বিভিন্ন ধরণের ফসল জন্মানো হয়, যার কারণে মাটিতে পুষ্টির অভাব হয় না এবং তাদের উর্বরতা অটুট থাকে।
জৈব চাষের সুবিধা
জৈব চাষের কিছু উপকারিতা নিচে দেওয়া হল-
• এটি থেকে উৎপন্ন খাবার খাঁটি, সুস্বাদু এবং পুষ্টিগুণে ভরপুর।
• রাসায়নিক সার, হাইব্রিড বীজ ইত্যাদির কোনো খরচ নেই, তাই এই প্রক্রিয়াটি খুবই সস্তা।
• জৈব চাষ পরিবেশ বান্ধব, এটি পরিবেশ ও মাটির কোন ক্ষতি করে না।
• বেশি উৎপাদন ও কম রোগের কারণে কৃষকদের আয় বেড়েছে।
বিদেশে চাহিদা বৃদ্ধির কারণে ভালো রপ্তানিকারক হওয়ার সম্ভাবনা।
• এতে, প্রাণী ও উদ্ভিদের দেহাবশেষ ব্যবহার করা হয়, যা পরিবেশ দূষণের কিছু প্রধান কারণ।
জৈব চাষ প্রকল্প
কেন্দ্রীয় সরকার জৈব চাষকে উৎসাহিত করতে এবং কৃষকদের উত্সাহিত করতে নিম্নলিখিত পদক্ষেপ নিয়েছে-
উত্তর পূর্ব অঞ্চলের জন্য মিশন অর্গানিক ভ্যালু চেইন ডেভেলপমেন্ট
এটি একটি কেন্দ্রীয় সরকারের প্রকল্প, উত্তর-পূর্ব রাজ্যগুলিতে (সিকিম, অরুণাচল প্রদেশ, মেঘালয়, মণিপুর, মিজোরাম, নাগাল্যান্ড, ত্রিপুরা এবং আসাম) কৃষি ও কল্যাণ মন্ত্রক 2015 সালে চালু করেছিল।
• এক জেলা – এক পণ্য স্কিম
এর উদ্দেশ্য জেলা পর্যায়ে কর্মসংস্থান সৃষ্টি করা এবং স্থানীয় পণ্য বিক্রয়কে উৎসাহিত করা।
• পরম্পরাগত কৃষি বিকাশ যোজনা
2015 সালে চালু করা, এই স্কিমটি ‘মৃত্তিকা স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা’-এর একটি উপাদান, যা টেকসই কৃষির জন্য জাতীয় মিশনের অধীনে একটি উপ-মিশন। এতে, অংশগ্রহণ গ্যারান্টি সিস্টেম সার্টিফিকেশনের মাধ্যমে জৈব গ্রামের উন্নয়নকে উদ্দীপিত করা হয়।
জৈব চাষের প্রয়োজনীয়তা ও গুরুত্ব
প্রয়োজনীয়তা-
• মৃত্তিকা সংরক্ষণের দৃষ্টিকোণ থেকে
• পরিবেশ সুরক্ষার দৃষ্টিকোণ থেকে
• মানুষের স্বাস্থ্যের দৃষ্টিকোণ থেকে
• কম খরচে বেশি আয়ের জন্য ইত্যাদি।
• পুষ্টিকর খাবার পেতে
• ফলন বাড়াতে
• ভালো রপ্তানিকারক হওয়ার সম্ভাবনা
• পরিচ্ছন্নতা ইত্যাদির দৃষ্টিকোণ থেকে
জৈব চাষের সীমা
• কম উৎপাদনের কারণে, এর মান তুলনামূলকভাবে প্রায় 40% বেশি।
• সরকারের প্রচেষ্টা সত্ত্বেও এর বিপণন ও বিতরণ সুষ্ঠুভাবে হচ্ছে না।
• এর জন্য শুরুতে বেশি টাকা লাগে ইত্যাদি।
বর্তমান প্রেক্ষাপটের কথা মাথায় রেখে বললে অত্যুক্তি হবে না যে, মানুষ যদি পৃথিবীতে টিকে থাকতে চায়, তাহলে জৈব চাষকে অবলম্বন করা তাদের চাহিদা পূরণের উপায় নয় বরং বাধ্যতামূলক হওয়া উচিত, কারণ বর্তমান কৃষি ব্যবস্থায়, একটি দ্রুত সংশ্লেষণ হয় রাসায়নিকের ব্যবহার শুধুমাত্র জমি নয়, পরিবেশ এবং মানব স্বাস্থ্যকেও খারাপভাবে প্রভাবিত করেছে।
উত্তর- আলবার্ট হাওয়ার্ড জৈব চাষের জনক।
উত্তর সিকিম
উত্তর- মধ্যপ্রদেশ
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હાલમાં ખેતીમાં રસાયણોના આડેધડ ઉપયોગથી માત્ર પર્યાવરણને જ નુકસાન થતું નથી, પરંતુ તેના કારણે જમીનની ફળદ્રુપતા પણ ઘટી રહી છે અને તેની માનવ સ્વાસ્થ્યને પણ ખરાબ અસર થઈ છે. આ સમસ્યાઓનું નિદાન કરવા અને મનુષ્યને સારું સ્વાસ્થ્ય પ્રદાન કરવા માટે, બ્રિટિશ વનસ્પતિશાસ્ત્રી સર આલ્બર્ટ હોવર્ડ (આધુનિક જૈવિક ખેતીના પિતા) એ તેમના કેટલાક નવા સંશોધનો સાથે લોકો સમક્ષ સજીવ ખેતીનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો હતો, જે હેઠળ કૃષિમાં રાસાયણિક ખાતરો અને જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. માનવ અવશેષોનો ઉપયોગ ખાતર તરીકે થાય છે.
નીચે હું નિબંધો દ્વારા ઓર્ગેનિક ખેતી વિશે કેટલીક માહિતી શેર કરી રહ્યો છું, મને આશા છે કે આ માહિતી ઓર્ગેનિક ખેતી વિશેની તમારી સમજને મજબૂત બનાવશે અને તમને તમારી શાળા અને વ્યવહારિક કાર્યમાં મદદ કરશે.
પરિચય [ઓર્ગેનિક ખેતીનો અર્થ ]
ખેતીની પ્રક્રિયા કે જેમાં રાસાયણિક ખાતરો, વૃદ્ધિ નિયંત્રકો અને કારખાનાઓમાં ઉત્પાદિત જંતુનાશકોનો ઉપયોગ થતો નથી અને જૈવિક ખાતરો (જેમ કે રાખ, ગાયનું છાણ, લીમડો વગેરે)નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેને જૈવિક ખેતી કહેવામાં આવે છે. તેનાથી જમીનની ફળદ્રુપતા ઘટતી નથી અને તે પર્યાવરણને પણ પ્રદૂષિત કરતું નથી.
ઓર્ગેનિક ખેતીનો ઇતિહાસ
1905-1924 સુધી, આલ્બર્ટ હોવર્ડ અને તેની પત્ની ગેબ્રિયલ હોવર્ડે સાથે મળીને સંશોધન કર્યું અને તેઓએ તેમના સિદ્ધાંતોને તેમના પુસ્તક ‘એન એગ્રીકલ્ચર ટેસ્ટામેન્ટ’માં સ્થાન આપ્યું જે 1940માં પ્રકાશિત થયું હતું. તેમના સંશોધનોએ વિદ્વાનોને ખૂબ પ્રભાવિત કર્યા. 1990 પછી, વિશ્વના લગભગ તમામ બજારોમાં કાર્બનિક ઉત્પાદનોની માંગ નોંધપાત્ર રીતે વધી છે.
ભારતમાં ઓર્ગેનિક ખેતી
જૈવિક ખેતી ભારતમાં સૌપ્રથમ 2001-2002માં મધ્યપ્રદેશ રાજ્યમાંથી દાખલ કરવામાં આવી હતી. આ સમયે, રાજ્યના તમામ જિલ્લાઓના દરેક વિકાસ બ્લોકમાં એક ગામમાં સજીવ ખેતી શરૂ કરવામાં આવી હતી અને આ ગામોને સજીવ ગામ તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું હતું. વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ સજીવ ખેતીના વિકાસ માટે નીચેની યોજનાઓ ચલાવી છે-
• ઉત્તર પૂર્વ પ્રદેશ માટે મિશન ઓર્ગેનિક વેલ્યુ ચેઈન ડેવલપમેન્ટ • પરમપરાગત કૃષિ વિકાસ યોજના
ભારતીય રાજ્યોમાં ઓર્ગેનિક ખેતી
ભારતમાં સૌપ્રથમ ઓર્ગેનિક ખેતીની શરૂઆત 2001-2002 માં મધ્યપ્રદેશ રાજ્યમાં કરવામાં આવી હતી, હાલમાં તે તેના લગભગ 27% વિસ્તાર (0.76 મિલિયન હેક્ટર) પર ઓર્ગેનિક ખેતી કરીને ટોચ પર છે. પરંતુ સિક્કિમ લગભગ 75000 હેક્ટર જમીન પર ઓર્ગેનિક ખેતી કરીને ભારતનું પ્રથમ સંપૂર્ણ ઓર્ગેનિક રાજ્ય બન્યું છે. હાલમાં ભારતમાં ઓર્ગેનિક ખેતીનો વિસ્તાર 33.32 લાખ હેક્ટર છે.
ભારતમાં ઓર્ગેનિક ખેતીના આંકડા
ઓર્ગેનિક એગ્રીકલ્ચરના વિશ્વના અહેવાલ મુજબ, વિશ્વના કુલ જૈવિક ઉત્પાદનોના 30% ઉત્પાદન એકલું ભારત કરે છે, પરંતુ કુલ ખેતીલાયક જમીન પર તેનો વ્યાપ માત્ર 2.59% સુધી મર્યાદિત છે.
ભારત એક કૃષિપ્રધાન દેશ છે, તેની લગભગ 70% વસ્તી આજીવિકા માટે ખેતી પર નિર્ભર છે, જેના કારણે મોટાભાગના ગ્રામીણ લોકો ગરીબીનો ભોગ બને છે. ઓર્ગેનિક ખેતીથી ઉત્પાદન વધશે, મોંઘા ખાતરોની જરૂર નહીં પડે, રોગો પણ ઘટશે. એકંદરે ગ્રામજનોની આવક વધશે, ખર્ચ ઘટશે અને બચત વધશે. જેની સીધી અસર દેશની પ્રગતિમાં જોવા મળી શકે છે.
પરિચય [ઓર્ગેનિક ખેતી શું છે]
ઓર્ગેનિક ખેતી એ એવી તકનીક છે, જેમાં કૃત્રિમ ખાતરો અને જંતુનાશકોનો ઉપયોગ થતો નથી અથવા ખૂબ ઓછી માત્રામાં, આ પાકના પરિભ્રમણમાં, ઉત્પાદન વધારવા અને જમીનની ફળદ્રુપતા જાળવવા માટે પશુઓનો કચરો, લીલું ખાતર અને ખાતર વગેરેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. .
ઓર્ગેનિક ખેતી પ્રણાલી
કાર્બનિક ખેતી પદ્ધતિ પ્રાચીન કૃષિ પર આધારિત છે, જેમાં પૃથ્વી અને મનુષ્ય વચ્ચે મૈત્રીપૂર્ણ સંબંધો સ્થાપિત થયા હતા, કૃત્રિમ રસાયણોને બદલે, પ્રાણીઓના મળમૂત્ર અને છોડના અવશેષોનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. ખોરાક પોષક તત્વોથી ભરપૂર હતો. જૈવિક ખેતી મુખ્યત્વે બે પ્રકારની છે-
1- શુદ્ધ (રિફાઈન્ડ) ઓર્ગેનિક ખેતી
આ પ્રકારની ખેતી પદ્ધતિમાં ખેતીમાં અકાર્બનિક ખાતરો અને જંતુનાશકોનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે પ્રતિબંધિત છે, જે પર્યાવરણ, જમીન અને ઉપભોક્તા માટે હાનિકારક છે. કવિ ઘાઘે તેમની રચનાઓમાં આ પ્રકારની ખેતીનો ઉલ્લેખ કર્યો છે. જે નીચે મુજબ છે-
“ગોબરની રાખડી સડી જાય, પછી ખેતીમાં અનાજ પડી ગયું હોય, શણની ડાળીઓ છાંટવામાં આવે, ગાયના છાણ, કાદવ, લીમડાની રોટલીથી ચાર ગણો ફાયદો થાય અથવા એ જ ખેડૂતો દ્વારા ઉગાડવામાં આવેલી શીંગોથી બમણા ફાયદા થાય, જે છોડે છે. અસ્થિ પાવડર”
2- સંકલિત ઓર્ગેનિક એગ્રીકલ્ચર
સંકલિત જૈવિક ખેતી પદ્ધતિને પૂરક ખેતી પદ્ધતિ અથવા આશ્રિત ખેતી પદ્ધતિ અથવા સંકલિત ખેતી પદ્ધતિ પણ કહી શકાય કારણ કે આમાં કૃષિના તમામ ઘટકો (જેમ કે પાક ઉત્પાદન, ફળ ઉત્પાદન, શાકભાજી ઉત્પાદન, પશુપાલન, મધમાખી ઉછેર, વનસંવર્ધન વગેરે) આધાર રાખે છે. પર અથવા પૂરક. આમાં, આ ઘટકોને એવી રીતે સંકલિત કરવામાં આવે છે કે તેમાં કોઈ અથવા ઓછી સ્પર્ધા ન હોય અને પૂરકતા મહત્તમ હોય જેથી એકના અવશેષો બીજા માટે પોષક તત્ત્વો તરીકે ઉપયોગી થઈ શકે અને આ ચક્ર ચાલુ રહે. જેના કારણે બાહ્ય સંસાધનોની જરૂર પડતી નથી અથવા ઘટાડો થાય છે જેથી ખેતીનો ખર્ચ ઘટે છે અને આવક વધે છે.
ઓર્ગેનિક ખેતી પદ્ધતિઓ
ભારતમાં ઓર્ગેનિક ખેતી કરવાની ઘણી રીતો છે, ખેડૂતો તેમની સુવિધાઓ અનુસાર વિવિધ ખેતી પદ્ધતિઓ પસંદ કરે છે, આ બધી પદ્ધતિઓનું લક્ષ્ય એક જ છે. આમાંથી કેટલીક પદ્ધતિઓ નીચે મુજબ છે-
• માટી વ્યવસ્થાપન
સતત ઉત્પાદન સાથે, જમીનમાં પોષક તત્ત્વોની અછત સર્જાય છે, જેના પરિણામે જમીનની ફળદ્રુપતા ઘટી જાય છે. જરૂરી પોષક તત્વોની મદદથી જમીનની ફળદ્રુપતા જાળવવાને જમીન વ્યવસ્થાપન કહેવામાં આવે છે. જૈવિક ખેતીમાં જમીનનું સંચાલન પ્રાણીઓના અવશેષોમાં રહેલા બેક્ટેરિયાની મદદથી કરવામાં આવે છે.
• ખેતીમાં કેમિકલ મેનેજમેન્ટ
ખેતીની જમીનમાં ઘણા પ્રકારના સૂક્ષ્મ જીવો હોય છે, જેમાંથી કેટલાક જમીન માટે હાનિકારક હોય છે. તેમાંથી જમીનને બચાવવા અને સારી ઉપજ માટે કુદરતી જંતુનાશકો અથવા કૃત્રિમ રસાયણોનો ઉપયોગ ઓછી માત્રામાં કરવામાં આવે છે, આ પ્રક્રિયાને રાસાયણિક વ્યવસ્થાપન કહેવામાં આવે છે.
• જૈવિક જંતુ નિયંત્રણ
જૈવિક જંતુ નિયંત્રણ એ એક પ્રક્રિયા છે જેમાં અન્ય સૂક્ષ્મ જીવોનો ઉપયોગ નીંદણ, જીવાત, જંતુઓ વગેરેનો નાશ કરવા માટે થાય છે.
• નીંદણ વ્યવસ્થાપન
જૈવિક ખેતીનો પ્રાથમિક ઉદ્દેશ્ય નીંદણનું વ્યવસ્થાપન છે, કારણ કે જ્યાં પાક ઉગાડવાનો છે તે જ જમીનમાં નીંદણ પણ ઉગે છે. તેઓ તેમની વૃદ્ધિ માટે જમીનમાંથી આવશ્યક પોષક તત્વોને શોષી લે છે. જેના કારણે ખેતીના ઉત્પાદનને અસર થઈ છે. તેઓ નીંદણને દૂર કરવા અથવા ઘટાડવા માટે કાપવામાં આવે છે અથવા પાતળા પ્લાસ્ટિક વરખની મદદથી મોટાભાગની જમીનને આવરી લે છે જેથી તેમના ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરી શકાય.
• પાકની વિવિધતા
સજીવ ખેતીની આ પદ્ધતિ ભારતમાં ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે, આ પદ્ધતિમાં, એક જ સમયે, એક જ સમયે, એક જ ખેતરમાં, વિવિધ પ્રકારના પાક ઉગાડવામાં આવે છે, જેના કારણે જમીનમાં પોષક તત્વોની કોઈ કમી નથી અને તેમની પ્રજનન ક્ષમતા અકબંધ રહે છે.
ઓર્ગેનિક ખેતીના ફાયદા
સજીવ ખેતીના કેટલાક ફાયદા નીચે મુજબ છે-
• તેમાંથી ઉત્પાદિત ખોરાક શુદ્ધ, સ્વાદિષ્ટ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે.
• રાસાયણિક ખાતર, હાઇબ્રિડ બિયારણ વગેરેનો કોઈ ખર્ચ નથી, તેથી આ પ્રક્રિયા ખૂબ સસ્તી છે.
• ઓર્ગેનિક ખેતી પર્યાવરણને અનુકૂળ છે, તેનાથી પર્યાવરણ અને જમીનને કોઈ નુકસાન થતું નથી.
• વધુ ઉત્પાદન અને ઓછા રોગોના કારણે ખેડૂતોની આવકમાં વધારો થયો છે.
વિદેશમાં માંગ વધવાને કારણે સારા નિકાસકાર બનવાની શક્યતા.
• આમાં, પ્રાણીઓ અને છોડના અવશેષોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે પર્યાવરણીય પ્રદૂષણના કેટલાક મુખ્ય પરિબળો છે.
ઓર્ગેનિક ખેતી પ્રોજેક્ટ
કેન્દ્ર સરકારે સજીવ ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવા અને ખેડૂતોને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે નીચેના પગલાં લીધા છે-
• ઉત્તર પૂર્વ પ્રદેશ માટે મિશન ઓર્ગેનિક વેલ્યુ ચેઈન ડેવલપમેન્ટ
તે કેન્દ્ર સરકારની યોજના છે, જે 2015 માં ઉત્તરપૂર્વીય રાજ્યો (સિક્કિમ, અરુણાચલ પ્રદેશ, મેઘાલય, મણિપુર, મિઝોરમ, નાગાલેન્ડ, ત્રિપુરા અને આસામ) માં કૃષિ અને કલ્યાણ મંત્રાલય દ્વારા શરૂ કરવામાં આવી હતી.
• એક જિલ્લો – એક ઉત્પાદન યોજના
તેનો ઉદ્દેશ્ય જિલ્લા સ્તરે રોજગારી પેદા કરવાનો અને સ્થાનિક ઉત્પાદનોના વેચાણને પ્રોત્સાહન આપવાનો છે.
• પરમપરાગત કૃષિ વિકાસ યોજના
2015 માં શરૂ કરાયેલ, આ યોજના ‘સોઇલ હેલ્થ મેનેજમેન્ટ’નો એક ઘટક છે, જે રાષ્ટ્રીય મિશન ફોર સસ્ટેનેબલ એગ્રીકલ્ચર હેઠળ ઉપ-મિશન છે. આમાં, ઓર્ગેનિક ગામોના વિકાસને સહભાગિતા ગેરંટી સિસ્ટમ પ્રમાણપત્ર દ્વારા ઉત્તેજીત કરવામાં આવે છે.
જૈવિક ખેતીની જરૂરિયાત અને મહત્વ
• જમીન સંરક્ષણના દૃષ્ટિકોણથી
• પર્યાવરણીય સંરક્ષણના દૃષ્ટિકોણથી
• માનવ સ્વાસ્થ્યના પરિપ્રેક્ષ્યમાં
• ઓછા ખર્ચે વધુ આવક માટે વગેરે.
• પૌષ્ટિક ખોરાક મેળવવા માટે
• ઉપજ વધારવા માટે
• સારા નિકાસકાર બનવાની સંભાવના
• સ્વચ્છતા વગેરેના દૃષ્ટિકોણથી.
ઓર્ગેનિક ખેતીની મર્યાદા
• ઓછા ઉત્પાદનને લીધે, તેનું મૂલ્ય લગભગ 40% જેટલું વધારે છે.
• સરકારના પ્રયાસો છતાં, તેનું માર્કેટિંગ અને વિતરણ સરળતાથી થઈ રહ્યું નથી.
• તેને શરૂઆતમાં વધુ પૈસાની જરૂર હોય છે, વગેરે.
વર્તમાન પરિસ્થિતિને ધ્યાનમાં રાખીને એમ કહેવામાં અતિશયોક્તિ નહીં ગણાય કે જો માનવી પૃથ્વી પર ટકી રહેવા માંગતો હોય તો સજીવ ખેતી અપનાવવી એ તેની જરૂરિયાતો પૂરી કરવાનું સાધન નહીં પણ તેની મજબૂરી બનવું જોઈએ, કારણ કે વર્તમાન ખેતી પદ્ધતિમાં સજીવ ખેતીને અપનાવવી જોઈએ. ત્યાં ઝડપથી સંશ્લેષણ થાય છે રસાયણોના ઉપયોગથી માત્ર જમીન જ નહીં પરંતુ પર્યાવરણ અને માનવ સ્વાસ્થ્ય પર પણ ખરાબ અસર પડી છે.
જવાબ- આલ્બર્ટ હોવર્ડ ઓર્ગેનિક ખેતીના પિતા છે.
ઉત્તર સિક્કિમ
ઉત્તર- મધ્ય પ્રદેશ
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ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ವಿವೇಚನೆಯಿಲ್ಲದ ಬಳಕೆಯು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಭೂಮಿಯ ಫಲವತ್ತತೆಯ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತಿದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಮಾನವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಸರ್ ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ಹೊವಾರ್ಡ್ (ಆಧುನಿಕ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಪಿತಾಮಹ) ತಮ್ಮ ಕೆಲವು ಹೊಸ ಸಂಶೋಧನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಬದಲಿಗೆ ಮಾನವ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗೆ ನಾನು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರಬಂಧಗಳ ಮೂಲಕ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶಾಲೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಪರಿಚಯ [ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಅರ್ಥ ]
ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಜೈವಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು (ಬೂದಿ, ಸಗಣಿ, ಬೇವು ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಳಸುವ ಕೃಷಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭೂಮಿಯ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಸರವನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಇತಿಹಾಸ
1905-1924 ರವರೆಗೆ, ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ಹೊವಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಪತ್ನಿ ಗೇಬ್ರಿಯಲ್ ಹೊವಾರ್ಡ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳಿಗೆ 1940 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ತಮ್ಮ ಪುಸ್ತಕ ‘ಆನ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ಟೆಸ್ಟಮೆಂಟ್’ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ನೀಡಿದರು. ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ವಿದ್ವಾಂಸರ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದವು. 1990 ರ ನಂತರ, ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯು ಪ್ರಪಂಚದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು 2001-2002 ರಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶ ರಾಜ್ಯದಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ವೇಳೆ ರಾಜ್ಯದ ಎಲ್ಲ ಜಿಲ್ಲೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಬ್ಲಾಕ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದು ಗ್ರಾಮದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಆರಂಭಿಸಿ ಈ ಗ್ರಾಮಗಳಿಗೆ ಸಾವಯವ ಗ್ರಾಮಗಳೆಂದು ನಾಮಕರಣ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಪ್ರಧಾನಮಂತ್ರಿ ನರೇಂದ್ರ ಮೋದಿಯವರು ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಚಾಲನೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ-
• ಈಶಾನ್ಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಷನ್ ಸಾವಯವ ಮೌಲ್ಯ ಸರಪಳಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ • ಪರಂಪರಾಗತ್ ಕೃಷಿ ವಿಕಾಸ ಯೋಜನೆ
ಭಾರತೀಯ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮೊದಲು 2001-2002 ರಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು, ಪ್ರಸ್ತುತ ಅದು ತನ್ನ ಪ್ರದೇಶದ ಸುಮಾರು 27% (0.76 ಮಿಲಿಯನ್ ಹೆಕ್ಟೇರ್) ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಸಿಕ್ಕಿಂ ಸುಮಾರು 75000 ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಭಾರತದ ಮೊದಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾವಯವ ರಾಜ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರದೇಶವು 33.32 ಲಕ್ಷ ಹೆಕ್ಟೇರ್ ಆಗಿದೆ.
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಪ್ರಪಂಚದ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಭಾರತವು ಪ್ರಪಂಚದ ಒಟ್ಟು ಸಾವಯವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ 30% ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಟ್ಟು ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯು ಕೇವಲ 2.59% ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.
ಭಾರತವು ಕೃಷಿ ದೇಶವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುಮಾರು 70% ಜೀವನೋಪಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಕೃಷಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಮೀಣ ಜನರು ಬಡತನಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ, ದುಬಾರಿ ಗೊಬ್ಬರದ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ರೋಗಗಳೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಳ್ಳಿಗರ ಆದಾಯ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಖರ್ಚು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉಳಿತಾಯವೂ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಇದರ ನೇರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ದೇಶದ ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
ಪರಿಚಯ [ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಎಂದರೇನು]
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಎಂದರೆ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಬೆಳೆ ಸರದಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತ್ಯಾಜ್ಯಗಳು, ಹಸಿರು ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಸ್ಟ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. .
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಪ್ರಾಚೀನ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಮಾನವರ ನಡುವಿನ ಸ್ನೇಹ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಆಹಾರವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು. ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ-
1- ಶುದ್ಧ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ
ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಸಾಯ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಸರ, ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕನಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಅಜೈವಿಕ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕವಿ ಘಾಘ್ ತನ್ನ ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದಾನೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು –
“ಸಗಣಿ ರಾಖಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಿದ್ದಿವೆ, ಅಗಸೆ ಕಾಂಡಗಳು ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಾಗಿವೆ, ಗೋವಿನ ಸಗಣಿ, ಕೆಸರು, ಬೇವಿನ ರೊಟ್ಟಿ, ಅಥವಾ ಅದೇ ರೈತರು ಬೆಳೆಸಿದ ಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಲಾಭ, ಬಿಡುವವನು. ಮೂಳೆ ಪುಡಿ”
2- ಸಮಗ್ರ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ
ಸಮಗ್ರ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪೂರಕ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ಅವಲಂಬಿತ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿ ಅಥವಾ ಸಮಗ್ರ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು (ಬೆಳೆ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ, ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆ, ಜೇನುಸಾಕಣೆ, ಅರಣ್ಯ ಇತ್ಯಾದಿ) ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ. ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಪೂರಕವಾಗಿ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂರಕವು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಒಂದರ ಶೇಷವು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಚಕ್ರವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬಾಹ್ಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ ಕೃಷಿ ವೆಚ್ಚ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳು
ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ರೈತರು ತಮ್ಮ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳ ಗುರಿ ಒಂದೇ ಆಗಿದೆ. ಈ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ-
• ಮಣ್ಣಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ
ನಿರಂತರ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ನಿರ್ವಹಣೆ
ಕೃಷಿ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು ಜೀವಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಣ್ಣಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಅಥವಾ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ನಿರ್ವಹಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜೈವಿಕ ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣ
ಜೈವಿಕ ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಕಳೆಗಳು, ಹುಳಗಳು, ಕೀಟಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.
• ಕಳೆ ನಿರ್ವಹಣೆ
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ಕಳೆಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಳೆಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದರಿಂದ ಕೃಷಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕಳೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಾಯಿಲ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.
• ಬೆಳೆ ವೈವಿಧ್ಯ
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಈ ವಿಧಾನವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದೇ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರ ಫಲವತ್ತತೆ ಹಾಗೇ ಉಳಿದಿದೆ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ-
• ಅದರಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಆಹಾರವು ಶುದ್ಧ, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಬೀಜಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.
• ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ರೋಗಗಳ ಕಾರಣ, ರೈತರ ಆದಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
• ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ರಫ್ತುದಾರರಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ.
• ಇದರಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಸರ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿ ಯೋಜನೆ
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಮತ್ತು ರೈತರನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಂಡಿದೆ-
• ಈಶಾನ್ಯ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಷನ್ ಸಾವಯವ ಮೌಲ್ಯ ಸರಪಳಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ
ಇದು ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರದ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಈಶಾನ್ಯ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ (ಸಿಕ್ಕಿಂ, ಅರುಣಾಚಲ ಪ್ರದೇಶ, ಮೇಘಾಲಯ, ಮಣಿಪುರ, ಮಿಜೋರಾಂ, ನಾಗಾಲ್ಯಾಂಡ್, ತ್ರಿಪುರಾ ಮತ್ತು ಅಸ್ಸಾಂ) ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಯಾಣ ಸಚಿವಾಲಯವು 2015 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
• ಒಂದು ಜಿಲ್ಲೆ – ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ ಯೋಜನೆ
ಜಿಲ್ಲಾ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉದ್ಯೋಗ ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.
• ಪರಂಪರಾಗತ್ ಕೃಷಿ ವಿಕಾಸ ಯೋಜನೆ
2015 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಈ ಯೋಜನೆಯು ಸುಸ್ಥಿರ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಿಷನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ-ಮಿಷನ್ ‘ಮಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆ’ಯ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಸಾವಯವ ಗ್ರಾಮಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಗ್ಯಾರಂಟಿ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಮೂಲಕ ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ
ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು-
• ಮಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ
• ಪರಿಸರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ
• ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ
• ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆದಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಇತ್ಯಾದಿ.
ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ-
• ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು
• ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು
• ಉತ್ತಮ ರಫ್ತುದಾರರಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ
• ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ.
ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಮಿತಿಗಳು
• ಕಡಿಮೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ಸುಮಾರು 40% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.
• ಸರ್ಕಾರದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯು ಸುಗಮವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿಲ್ಲ.
• ಇದಕ್ಕೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಪ್ರಸ್ತುತ ಸನ್ನಿವೇಶವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಮನುಷ್ಯನು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಬದುಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿರದೆ ಅವರ ಬಲವಂತವಾಗಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅತಿಶಯೋಕ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಇದೆ.ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಬಳಕೆಯು ಭೂಮಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ.
ಉತ್ತರ- ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ಹೊವಾರ್ಡ್ ಸಾವಯವ ಕೃಷಿಯ ಪಿತಾಮಹ.
ಉತ್ತರ ಸಿಕ್ಕಿಂ
ಉತ್ತರ- ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶ
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നിലവിൽ, കാർഷിക മേഖലയിലെ രാസവസ്തുക്കളുടെ വിവേചനരഹിതമായ ഉപയോഗം പരിസ്ഥിതിക്ക് നാശമുണ്ടാക്കുക മാത്രമല്ല, ഭൂമിയുടെ ഫലഭൂയിഷ്ഠതയെ നശിപ്പിക്കുകയും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെ മോശമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനും മനുഷ്യർക്ക് നല്ല ആരോഗ്യം നൽകുന്നതിനുമായി, ബ്രിട്ടീഷ് സസ്യശാസ്ത്രജ്ഞനായ സർ ആൽബർട്ട് ഹോവാർഡ് (ആധുനിക ജൈവകൃഷിയുടെ പിതാവ്) തന്റെ ചില പുതിയ ഗവേഷണങ്ങളിലൂടെ ജനങ്ങൾക്ക് ജൈവകൃഷി നിർദ്ദേശിച്ചു, കൃഷിയിൽ രാസവളങ്ങളും കീടനാശിനികളും ഉപയോഗിച്ചു. പകരം മനുഷ്യാവശിഷ്ടങ്ങൾ വളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഉപന്യാസങ്ങളിലൂടെ ജൈവകൃഷിയെക്കുറിച്ചുള്ള ചില വിവരങ്ങൾ ഞാൻ താഴെ പങ്കുവെക്കുന്നു, ഈ വിവരങ്ങൾ ജൈവകൃഷിയെക്കുറിച്ചുള്ള നിങ്ങളുടെ ധാരണയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുമെന്നും നിങ്ങളുടെ സ്കൂളിലും പ്രായോഗിക പ്രവർത്തനങ്ങളിലും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്നും ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
ആമുഖം [ജൈവ കൃഷിയുടെ അർത്ഥം ]
ഫാക്ടറികളിൽ നിർമ്മിക്കുന്ന രാസവളങ്ങളും വളർച്ചാ നിയന്ത്രണങ്ങളും കീടനാശിനികളും ഉപയോഗിക്കാതെ ജൈവവളങ്ങൾ (ചാരം, ചാണകം, വേപ്പ് മുതലായവ) ഉപയോഗിക്കുന്ന കാർഷിക പ്രക്രിയയെ ജൈവകൃഷി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത് ഭൂമിയുടെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത കുറയ്ക്കുന്നില്ല, മാത്രമല്ല പരിസ്ഥിതിയെ മലിനമാക്കുന്നില്ല.
ജൈവകൃഷിയുടെ ചരിത്രം
1905-1924 കാലത്ത് ആൽബർട്ട് ഹോവാർഡും ഭാര്യ ഗബ്രിയേൽ ഹോവാർഡും ഒരുമിച്ച് ഗവേഷണം നടത്തി, 1940-ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ‘ആൻ അഗ്രികൾച്ചറൽ ടെസ്റ്റമെന്റ്’ എന്ന പുസ്തകത്തിൽ അവർ തങ്ങളുടെ സിദ്ധാന്തങ്ങൾക്ക് സ്ഥാനം നൽകി. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഗവേഷണങ്ങൾ പണ്ഡിതന്മാരെ വളരെയധികം സ്വാധീനിച്ചു. 1990 ന് ശേഷം, ലോകത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ വിപണികളിലും ജൈവ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ആവശ്യം ഗണ്യമായി വർദ്ധിച്ചു.
ഇന്ത്യയിലെ ജൈവകൃഷി
ഇന്ത്യയിൽ ആദ്യമായി ജൈവകൃഷി ആരംഭിച്ചത് 2001-2002 കാലഘട്ടത്തിൽ മധ്യപ്രദേശിൽ നിന്നാണ്. ഈ സമയത്ത് സംസ്ഥാനത്തെ എല്ലാ ജില്ലകളിലെയും വികസന ബ്ലോക്കുകളിൽ ഓരോ വില്ലേജിൽ ജൈവകൃഷി ആരംഭിക്കുകയും ഈ വില്ലേജുകൾക്ക് ജൈവ ഗ്രാമങ്ങൾ എന്ന് നാമകരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. ജൈവകൃഷിയുടെ വികസനത്തിനായി പ്രധാനമന്ത്രി നരേന്ദ്ര മോദി താഴെപ്പറയുന്ന പദ്ധതികൾ നടപ്പിലാക്കി.
• വടക്കുകിഴക്കൻ മേഖലയ്ക്കുള്ള മിഷൻ ഓർഗാനിക് മൂല്യ ശൃംഖല വികസനം • പരംപരാഗത് കൃഷി വികാസ് യോജന
ഇന്ത്യൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിലെ ജൈവകൃഷി
ഇന്ത്യയിൽ ആദ്യമായി ജൈവകൃഷി ആരംഭിച്ചത് 2001-2002-ൽ മധ്യപ്രദേശ് സംസ്ഥാനത്താണ്, നിലവിൽ അതിന്റെ 27% വിസ്തൃതിയിൽ (0.76 ദശലക്ഷം ഹെക്ടർ) ജൈവകൃഷി നടത്തി ഒന്നാം സ്ഥാനത്ത് തുടരുന്നു. എന്നാൽ 75000 ഹെക്ടർ സ്ഥലത്ത് ജൈവകൃഷി നടത്തി ഇന്ത്യയിലെ ആദ്യത്തെ സമ്പൂർണ ജൈവ സംസ്ഥാനമായി സിക്കിം മാറി. നിലവിൽ 33.32 ലക്ഷം ഹെക്ടറാണ് ഇന്ത്യയിൽ ജൈവകൃഷിയുടെ വിസ്തൃതി.
ഇന്ത്യയിലെ ജൈവകൃഷിയുടെ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ
ജൈവ കാർഷിക ലോകത്തിന്റെ റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ലോകത്തിലെ മൊത്തം ജൈവ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ 30% ഇന്ത്യ മാത്രമാണ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നത്, എന്നാൽ മൊത്തം കൃഷിയോഗ്യമായ ഭൂമിയിൽ അതിന്റെ വ്യാപ്തി 2.59% മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.
ഇന്ത്യ ഒരു കാർഷിക രാജ്യമാണ്, അതിന്റെ ജനസംഖ്യയുടെ 70% ഉപജീവനത്തിനായി കൃഷിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇക്കാരണത്താൽ ഗ്രാമീണ ജനങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും ദാരിദ്ര്യത്തിന്റെ ഇരകളാണ്. ജൈവകൃഷി ഉൽപ്പാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കും, വിലകൂടിയ വളങ്ങളുടെ ആവശ്യമില്ല, രോഗങ്ങളും കുറയും. മൊത്തത്തിൽ, ഗ്രാമീണരുടെ വരുമാനം വർദ്ധിക്കും, ചെലവ് കുറയും, സമ്പാദ്യം വർദ്ധിക്കും. അതിന്റെ പ്രത്യാഘാതം രാജ്യത്തിന്റെ പുരോഗതിയിൽ കാണാൻ കഴിയും.
ആമുഖം [എന്താണ് ജൈവകൃഷി]
സിന്തറ്റിക് വളങ്ങളും കീടനാശിനികളും ഉപയോഗിക്കാത്തതോ വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിലോ ഈ വിള ഭ്രമണത്തിൽ മൃഗങ്ങളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ, കമ്പോസ്റ്റ് മുതലായവ ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഭൂമിയുടെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത നിലനിർത്തുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന സാങ്കേതികതയാണ് ജൈവകൃഷി. .
ജൈവ കൃഷി സമ്പ്രദായം
ജൈവകൃഷി സമ്പ്രദായം പുരാതന കൃഷിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, അതിൽ ഭൂമിയും മനുഷ്യരും തമ്മിലുള്ള സൗഹൃദബന്ധം സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു, കൃത്രിമ രാസവസ്തുക്കൾക്ക് പകരം മൃഗങ്ങളുടെ വിസർജ്യങ്ങളും സസ്യ അവശിഷ്ടങ്ങളും ഉപയോഗിച്ചു. ആഹാരം പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതായിരുന്നു. പ്രധാനമായും രണ്ട് തരം ജൈവകൃഷിയുണ്ട്-
1- ശുദ്ധമായ (ശുദ്ധീകരിച്ച) ജൈവകൃഷി
ഇത്തരത്തിലുള്ള കൃഷി സമ്പ്രദായത്തിൽ, പരിസ്ഥിതിക്കും ഭൂമിക്കും ഉപഭോക്താവിനും ഹാനികരമായ അജൈവ വളങ്ങളുടെയും കീടനാശിനികളുടെയും ഉപയോഗം കാർഷിക മേഖലയിൽ പൂർണ്ണമായും നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. കവി ഗാഗ് തന്റെ കൃതികളിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള കൃഷിയെക്കുറിച്ച് പരാമർശിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഏതാണ് ഇനിപ്പറയുന്നത്-
“ചാണക രാഖി ദ്രവിച്ചു, പിന്നെ പറമ്പിൽ ധാന്യങ്ങൾ വീഴുന്നു , ചണത്തണ്ടുകൾ പറമ്പിൽ വിതറുന്നു, ഗുണം ചാണകം, ചെളി, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക് എന്നിവയുടെ നാലിരട്ടി ഗുണങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലുപൊടി ഉപേക്ഷിക്കുന്ന അതേ കർഷകരുടെ കായ്കളുടെ ഇരട്ടി”
2- സംയോജിത ജൈവകൃഷി
സംയോജിത ജൈവകൃഷി സമ്പ്രദായത്തെ കോംപ്ലിമെന്ററി ഫാമിംഗ് സിസ്റ്റം അല്ലെങ്കിൽ ആശ്രിത കൃഷി സമ്പ്രദായം അല്ലെങ്കിൽ സംയോജിത കൃഷി സമ്പ്രദായം എന്നും വിളിക്കാം, കാരണം ഇതിൽ കൃഷിയുടെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും (വിള ഉൽപ്പാദനം, പഴ ഉൽപ്പാദനം, പച്ചക്കറി ഉത്പാദനം, കന്നുകാലി വളർത്തൽ, തേനീച്ച വളർത്തൽ, വനവൽക്കരണം മുതലായവ) ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഓൺ അല്ലെങ്കിൽ പൂരകമാക്കുക. ഇതിൽ, ഈ ഘടകങ്ങൾ അവയിൽ മത്സരമോ കുറവോ ഇല്ലാത്ത വിധത്തിൽ സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ സപ്ലിമെന്റേഷൻ പരമാവധി ആയതിനാൽ ഒന്നിന്റെ അവശിഷ്ടം മറ്റൊന്നിന് പോഷകമായി ഉപയോഗപ്രദമാകുകയും ഈ ചക്രം തുടരുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, കാർഷിക ചെലവ് കുറയുകയും വരുമാനം വർദ്ധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിന് ബാഹ്യ വിഭവങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല.
ജൈവ കൃഷി രീതികൾ
ഇന്ത്യയിൽ ജൈവകൃഷി ചെയ്യാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്, കർഷകർ അവരുടെ സൗകര്യങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് വ്യത്യസ്ത കൃഷിരീതികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു, ഈ രീതികളുടെയെല്ലാം ലക്ഷ്യം ഒന്നുതന്നെയാണ്. ഈ രീതികളിൽ ചിലത് ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്-
• മണ്ണ് മാനേജ്മെന്റ്
തുടർച്ചയായ ഉൽപാദനത്തോടെ, മണ്ണിൽ പോഷകങ്ങളുടെ കുറവുണ്ട്, അതിന്റെ ഫലമായി മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത കുറയുന്നു. അവശ്യ പോഷകങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത നിലനിർത്തുന്നതിനെയാണ് സോയിൽ മാനേജ്മെന്റ് എന്ന് പറയുന്നത്. ജൈവകൃഷിയിലെ മണ്ണ് പരിപാലനം മൃഗാവശിഷ്ടങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയയുടെ സഹായത്തോടെയാണ് നടത്തുന്നത്.
• കൃഷിയിൽ കെമിക്കൽ മാനേജ്മെന്റ്
കൃഷിഭൂമിയിൽ പലതരം സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ഉണ്ട്, അവയിൽ ചിലത് മണ്ണിന് ദോഷകരമാണ്. അവയിൽ നിന്ന് മണ്ണിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും മികച്ച വിളവ് ലഭിക്കുന്നതിനും പ്രകൃതിദത്ത കീടനാശിനികളോ സിന്തറ്റിക് രാസവസ്തുക്കളോ ചെറിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഈ പ്രക്രിയയെ കെമിക്കൽ മാനേജ്മെന്റ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
• ജൈവ കീട നിയന്ത്രണം
കളകൾ, കാശ്, പ്രാണികൾ മുതലായവ നശിപ്പിക്കാൻ മറ്റ് സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രക്രിയയാണ് ജൈവ കീട നിയന്ത്രണം.
• കള മാനേജ്മെന്റ്
ജൈവകൃഷിയുടെ പ്രാഥമിക ലക്ഷ്യം കളകളുടെ പരിപാലനമാണ്, കാരണം വിളകൾ കൃഷി ചെയ്യേണ്ട അതേ സ്ഥലത്ത് കളകളും വളരുന്നു. അവയുടെ വളർച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾ മണ്ണിൽ നിന്ന് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ഇത് കാർഷികോൽപ്പാദനത്തെ ബാധിച്ചു. കളകളെ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനോ കുറയ്ക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ കനം കുറഞ്ഞ പ്ലാസ്റ്റിക് ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് ഭൂരിഭാഗം സ്ഥലങ്ങളും മൂടുന്നതിനോ വേണ്ടി അവ മുറിച്ചെടുക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവയുടെ ഉത്പാദനം നിയന്ത്രിക്കാനാകും.
• വിള വൈവിധ്യം
ഈ ജൈവകൃഷി രീതി ഇന്ത്യയിൽ വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ്, ഈ രീതിയിൽ, ഒരേ സമയം, ഒരേ സമയം, ഒരേ വയലിൽ, വ്യത്യസ്ത തരം വിളകൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നു, അതുമൂലം മണ്ണിൽ പോഷകങ്ങളുടെ കുറവില്ല. അവയുടെ ഫലഭൂയിഷ്ഠത കേടുകൂടാതെയിരിക്കും.
ജൈവകൃഷിയുടെ നേട്ടങ്ങൾ
ജൈവകൃഷിയുടെ ചില ഗുണങ്ങൾ താഴെ കൊടുക്കുന്നു-
• അതിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ശുദ്ധവും രുചികരവും പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതുമാണ്.
• രാസവളങ്ങൾ, ഹൈബ്രിഡ് വിത്തുകൾ മുതലായവയ്ക്ക് വിലയില്ല, അതിനാൽ ഈ പ്രക്രിയ വളരെ വിലകുറഞ്ഞതാണ്.
• ജൈവകൃഷി പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദമാണ്, അത് പരിസ്ഥിതിക്കും മണ്ണിനും ഒരു ദോഷവും വരുത്തുന്നില്ല.
• ഉൽപ്പാദനം കൂടിയതും കുറഞ്ഞ രോഗങ്ങളും കാരണം കർഷകരുടെ വരുമാനം വർധിച്ചു.
• വിദേശത്ത് ഡിമാൻഡ് വർദ്ധിക്കുന്നതിനാൽ ഒരു നല്ല കയറ്റുമതിക്കാരനാകാനുള്ള സാധ്യത.
• ഇതിൽ, പരിസ്ഥിതി മലിനീകരണത്തിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളായ മൃഗങ്ങളുടെയും സസ്യങ്ങളുടെയും അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ജൈവ കൃഷി പദ്ധതി
ജൈവകൃഷി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും കർഷകരെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനുമായി കേന്ദ്ര സർക്കാർ ഇനിപ്പറയുന്ന നടപടികൾ സ്വീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്-
• നോർത്ത് ഈസ്റ്റ് റീജിയൻ മിഷൻ ഓർഗാനിക് വാല്യു ചെയിൻ വികസനം
വടക്കുകിഴക്കൻ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ (സിക്കിം, അരുണാചൽ പ്രദേശ്, മേഘാലയ, മണിപ്പൂർ, മിസോറാം, നാഗാലാൻഡ്, ത്രിപുര, അസം) കൃഷി, ക്ഷേമ മന്ത്രാലയം 2015-ൽ ആരംഭിച്ച ഒരു കേന്ദ്ര സർക്കാർ പദ്ധതിയാണിത്.
• ഒരു ജില്ല – ഒരു ഉൽപ്പന്ന പദ്ധതി
ജില്ലാതലത്തിൽ തൊഴിലവസരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും പ്രാദേശിക ഉൽപന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പന പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ ലക്ഷ്യം.
• പരംപരാഗത് കൃഷി വികാസ് യോജന
2015-ൽ ആരംഭിച്ച ഈ പദ്ധതി ദേശീയ സുസ്ഥിര കാർഷിക ദൗത്യത്തിന് കീഴിലുള്ള സബ് മിഷനായ ‘സോയിൽ ഹെൽത്ത് മാനേജ്മെന്റിന്റെ’ ഒരു ഘടകമാണ്. ഇതിൽ പങ്കാളിത്ത ഗ്യാരണ്ടി സിസ്റ്റം സർട്ടിഫിക്കേഷനിലൂടെ ജൈവ ഗ്രാമങ്ങളുടെ വികസനം ഉത്തേജിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.
ജൈവകൃഷിയുടെ ആവശ്യകതയും പ്രാധാന്യവും
• മണ്ണ് സംരക്ഷണത്തിന്റെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്
• പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണത്തിന്റെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്
• മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്
• കുറഞ്ഞ ചിലവിൽ കൂടുതൽ വരുമാനത്തിനായി.
പ്രാധാന്യം-
• പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണം ലഭിക്കുന്നതിന്
• വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്
• ഒരു നല്ല കയറ്റുമതിക്കാരനാകാനുള്ള സാധ്യത
• ശുചിത്വം മുതലായവയുടെ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന്.
ജൈവകൃഷിയുടെ പരിധികൾ
• ഉത്പാദനം കുറവായതിനാൽ, അതിന്റെ മൂല്യം ഏകദേശം 40% കൂടുതലാണ്.
• സർക്കാർ എത്ര ശ്രമിച്ചിട്ടും അതിന്റെ വിപണനവും വിതരണവും സുഗമമായി നടക്കുന്നില്ല.
• ഇതിന് തുടക്കത്തിൽ കൂടുതൽ പണം ആവശ്യമാണ്.
നിലവിലെ സാഹചര്യം മനസ്സിൽ വെച്ചുകൊണ്ട്, മനുഷ്യന് ഭൂമിയിൽ അതിജീവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ജൈവകൃഷി അവലംബിക്കുന്നത് അവരുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാനുള്ള മാർഗമല്ല, മറിച്ച് അവരുടെ നിർബന്ധമാണ് എന്ന് പറഞ്ഞാൽ അതിശയോക്തിയാകില്ല, കാരണം ഇന്നത്തെ കാർഷിക സമ്പ്രദായത്തിൽ രാസവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗം ഭൂമിയെ മാത്രമല്ല പരിസ്ഥിതിയെയും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തെയും മോശമായി ബാധിച്ചു.
ഉത്തരം- ആൽബർട്ട് ഹോവാർഡ് ജൈവകൃഷിയുടെ പിതാവാണ്.
വടക്കൻ സിക്കിം
വടക്ക് – മധ്യപ്രദേശ്
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सध्या शेतीमध्ये रसायनांच्या अंदाधुंद वापरामुळे पर्यावरणाची हानी तर झाली आहेच, पण त्यामुळे जमिनीची सुपीकताही क्षीण होत असून, त्याचा मानवी आरोग्यावरही वाईट परिणाम झाला आहे. या समस्यांचे निदान करण्यासाठी आणि मानवाला चांगले आरोग्य देण्यासाठी, ब्रिटीश वनस्पतिशास्त्रज्ञ सर अल्बर्ट हॉवर्ड (आधुनिक सेंद्रिय शेतीचे जनक) यांनी त्यांच्या काही नवीन संशोधनांसह सेंद्रिय शेतीचा प्रस्ताव लोकांसमोर ठेवला, ज्या अंतर्गत शेतीमध्ये रासायनिक खते आणि कीटकनाशकांचा वापर केला गेला. प्राणी आणि त्याऐवजी मानवी अवशेष खत म्हणून वापरले जातात.
खाली मी सेंद्रिय शेतीबद्दल काही माहिती निबंधांद्वारे सामायिक करत आहे, मला आशा आहे की ही माहिती सेंद्रिय शेतीबद्दलची तुमची समज मजबूत करेल आणि तुम्हाला तुमच्या शाळेत आणि व्यावहारिक कामात मदत करेल.
परिचय [सेंद्रिय शेतीचा अर्थ ]
ज्या शेती प्रक्रियेत रासायनिक खते, वाढ नियंत्रक आणि कारखान्यांमध्ये तयार होणारी कीटकनाशके वापरली जात नाहीत आणि जैव खते (जसे की राख, शेण, कडुलिंब इ.) वापरली जातात, तिला सेंद्रिय शेती म्हणतात. त्यामुळे जमिनीची सुपीकता कमी होत नाही आणि पर्यावरणही प्रदूषित होत नाही.
सेंद्रिय शेतीचा इतिहास
1905-1924 पर्यंत, अल्बर्ट हॉवर्ड आणि त्यांची पत्नी गॅब्रिएल हॉवर्ड यांनी एकत्र संशोधन केले आणि त्यांनी त्यांच्या सिद्धांतांना 1940 मध्ये प्रकाशित झालेल्या त्यांच्या ‘अॅन अॅग्रिकल्चरल टेस्टामेंट’ या पुस्तकात स्थान दिले. त्यांच्या संशोधनाचा अभ्यासकांवर खूप प्रभाव पडला. 1990 नंतर, जगातील जवळजवळ सर्व बाजारपेठांमध्ये सेंद्रिय उत्पादनांची मागणी लक्षणीय वाढली आहे.
भारतातील सेंद्रिय शेती
सेंद्रिय शेती भारतात 2001-2002 मध्ये मध्य प्रदेश राज्यातून प्रथम सुरू झाली. यावेळी राज्यातील सर्व जिल्ह्यांतील विकास गटातील प्रत्येकी एका गावात सेंद्रिय शेती सुरू करून या गावांना सेंद्रिय गावे असे नाव देण्यात आले. सेंद्रिय शेतीच्या विकासासाठी पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांनी खालील योजना राबवल्या आहेत-
• ईशान्य क्षेत्रासाठी मिशन ऑर्गेनिक व्हॅल्यू चेन डेव्हलपमेंट • परंपरागत कृषी विकास योजना
भारतीय राज्यांमध्ये सेंद्रिय शेती
सेंद्रिय शेतीची सुरुवात भारतात 2001-2002 मध्ये मध्य प्रदेश राज्यात झाली होती, सध्या ती तिच्या सुमारे 27% क्षेत्रावर (0.76 दशलक्ष हेक्टर) सेंद्रिय शेती करून अव्वल स्थानावर आहे. परंतु सिक्कीम हे सुमारे ७५००० हेक्टर जमिनीवर सेंद्रिय शेती करून भारतातील पहिले पूर्णपणे सेंद्रिय राज्य बनले आहे. सध्या भारतात सेंद्रिय शेतीचे क्षेत्र ३३.३२ लाख हेक्टर आहे.
भारतातील सेंद्रिय शेतीची आकडेवारी
जागतिक सेंद्रिय शेतीच्या अहवालानुसार, जगाच्या एकूण सेंद्रिय उत्पादनांपैकी 30% उत्पादन एकट्या भारतातून होते, परंतु एकूण शेतीयोग्य जमिनीवर त्याची व्याप्ती केवळ 2.59% इतकी मर्यादित आहे.
भारत हा कृषिप्रधान देश आहे, तेथील सुमारे ७०% लोकसंख्या उपजीविकेसाठी शेतीवर अवलंबून आहे, त्यामुळे ग्रामीण भागातील बहुतांश लोक गरिबीचे बळी आहेत. सेंद्रिय शेतीमुळे उत्पादन वाढेल, महागड्या खतांची गरज भासणार नाही, रोगही कमी होतील. एकूणच ग्रामस्थांचे उत्पन्न वाढेल, खर्च कमी होईल, बचतही वाढेल. त्याचा थेट परिणाम देशाच्या प्रगतीवर दिसून येतो.
परिचय [सेंद्रिय शेती म्हणजे काय]
सेंद्रिय शेती हे ते तंत्र आहे, ज्यामध्ये कृत्रिम खते आणि कीटकनाशके वापरली जात नाहीत किंवा फार कमी प्रमाणात, या पिकाच्या फेरपालटीत, उत्पादन वाढवण्यासाठी आणि जमिनीची सुपीकता टिकवून ठेवण्यासाठी जनावरांचा कचरा, हिरवे खत आणि कंपोस्ट इत्यादींचा वापर केला जातो. .
सेंद्रिय शेती प्रणाली
सेंद्रिय शेती प्रणाली प्राचीन शेतीवर आधारित आहे, ज्यामध्ये पृथ्वी आणि मानव यांच्यातील मैत्रीपूर्ण संबंध प्रस्थापित झाले, कृत्रिम रसायनांऐवजी, प्राण्यांचे मलमूत्र आणि वनस्पतींचे अवशेष वापरले गेले. अन्न पोषक तत्वांनी परिपूर्ण होते. सेंद्रिय शेतीचे प्रामुख्याने दोन प्रकार आहेत-
1- शुद्ध सेंद्रिय शेती
या प्रकारच्या शेती पद्धतीमध्ये, शेतीमध्ये अजैविक खते आणि कीटकनाशकांचा वापर पूर्णपणे प्रतिबंधित आहे, जे पर्यावरण, जमीन आणि ग्राहकांना हानिकारक आहे. कवी घाघ यांनी आपल्या कलाकृतींमध्ये या शेतीचा उल्लेख केला आहे. जे खालील आहे-
“शेणाची राखी सडते, मग धान्य शेतात पडते , शेणाचे देठ शेतात शिंपडले जाते, शेणखत, चिखल, कडुलिंबाच्या पेंडीचा फायदा चौपट होतो , किंवा हाडाची भुकटी सोडणाऱ्या शेतकऱ्यांच्या शेंगा दुप्पट होतात”
2- एकात्मिक सेंद्रिय शेती
एकात्मिक सेंद्रिय शेती पद्धतीला पूरक शेती पध्दती किंवा आश्रित शेती पध्दती किंवा एकात्मिक शेती प्रणाली असेही म्हटले जाऊ शकते कारण यामध्ये शेतीचे सर्व घटक (जसे की पीक उत्पादन, फळ उत्पादन, भाजीपाला उत्पादन, पशुपालन, मधमाशी पालन, वनीकरण इ.) अवलंबून असतात. वर किंवा पूरक. यामध्ये, हे घटक अशा प्रकारे एकत्रित केले जातात की त्यांच्यात स्पर्धा नाही किंवा कमी नाही आणि पूरकता जास्तीत जास्त आहे जेणेकरून एकाचा अवशेष दुसर्यासाठी पोषक म्हणून उपयुक्त ठरू शकेल आणि हे चक्र चालू राहते. जेणेकरुन बाह्य संसाधनांची गरज भासत नाही किंवा कमी होत नाही त्यामुळे शेतीचा खर्च कमी होतो आणि उत्पन्न वाढते.
सेंद्रिय शेती पद्धती
भारतात सेंद्रिय शेती करण्याचे अनेक मार्ग आहेत, शेतकरी त्यांच्या सोयीनुसार विविध शेती पद्धती निवडतात, या सर्व पद्धतींचे ध्येय एकच आहे. यापैकी काही पद्धती खालीलप्रमाणे आहेत-
• माती व्यवस्थापन
सतत उत्पादनामुळे जमिनीत पोषक तत्वांचा तुटवडा निर्माण होतो, परिणामी जमिनीची सुपीकता कमी होते. आवश्यक पोषक तत्वांच्या साहाय्याने जमिनीची सुपीकता टिकवून ठेवण्याला माती व्यवस्थापन म्हणतात. सेंद्रिय शेतीमध्ये माती व्यवस्थापन हे प्राण्यांच्या अवशेषांमध्ये असलेल्या जिवाणूंच्या मदतीने केले जाते.
• शेतीतील रासायनिक व्यवस्थापन
शेतजमिनीमध्ये अनेक प्रकारचे सूक्ष्मजीव असतात, त्यातील काही मातीसाठी हानिकारक असतात. त्यांच्यापासून मातीचे संरक्षण करण्यासाठी आणि चांगल्या उत्पादनासाठी नैसर्गिक कीटकनाशके किंवा कृत्रिम रसायने अल्प प्रमाणात वापरली जातात, या प्रक्रियेला रासायनिक व्यवस्थापन म्हणतात.
• जैविक कीटक नियंत्रण
जैविक कीटक नियंत्रण ही एक प्रक्रिया आहे ज्यामध्ये तण, माइट्स, कीटक इत्यादी नष्ट करण्यासाठी इतर सूक्ष्मजीवांचा वापर केला जातो.
• तण व्यवस्थापन
सेंद्रिय शेतीचे प्राथमिक उद्दिष्ट म्हणजे तणांचे व्यवस्थापन करणे, कारण ज्या जमिनीत पीक घेतले जाते त्याच जमिनीत तण देखील वाढतात. ते त्यांच्या वाढीसाठी आवश्यक पोषकद्रव्ये मातीतून शोषून घेतात. त्यामुळे शेतीच्या उत्पादनावर परिणाम होत आहे. तण काढून टाकण्यासाठी किंवा कमी करण्यासाठी ते कापले जातात किंवा पातळ प्लास्टिक फॉइलच्या साहाय्याने बहुतेक जमीन झाकली जाते जेणेकरून त्यांचे उत्पादन नियंत्रित करता येईल.
• पीक विविधता
सेंद्रिय शेतीची ही पद्धत भारतात खूप प्रसिद्ध आहे, या पद्धतीमध्ये एकाच वेळी, एकाच वेळी, एकाच शेतात विविध प्रकारची पिके घेतली जातात, ज्यामुळे जमिनीत पोषक तत्वांची कमतरता नसते आणि त्यांची प्रजनन क्षमता अबाधित राहते.
सेंद्रिय शेतीचे फायदे
सेंद्रिय शेतीचे काही फायदे पुढीलप्रमाणे आहेत-
• त्यापासून तयार होणारे अन्न शुद्ध, चविष्ट आणि पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असते.
• रासायनिक खते, संकरित बियाणे इत्यादींची किंमत नाही, त्यामुळे ही प्रक्रिया अत्यंत स्वस्त आहे.
• सेंद्रिय शेती ही पर्यावरणपूरक आहे, त्यामुळे पर्यावरण आणि मातीची कोणतीही हानी होत नाही.
• जास्त उत्पादन आणि कमी रोगांमुळे शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढले आहे.
परदेशात मागणी वाढल्याने चांगला निर्यातदार होण्याची शक्यता.
• यामध्ये, प्राणी आणि वनस्पतींचे अवशेष वापरले जातात, जे पर्यावरण प्रदूषणाचे काही मुख्य घटक आहेत.
सेंद्रिय शेती प्रकल्प
सेंद्रिय शेतीला प्रोत्साहन देण्यासाठी आणि शेतकऱ्यांना प्रोत्साहन देण्यासाठी केंद्र सरकारने पुढील पावले उचलली आहेत-
• ईशान्य क्षेत्रासाठी मिशन ऑर्गेनिक व्हॅल्यू चेन डेव्हलपमेंट
ही केंद्र सरकारची योजना आहे, जी 2015 मध्ये कृषी आणि कल्याण मंत्रालयाने पूर्वोत्तर राज्यांमध्ये (सिक्कीम, अरुणाचल प्रदेश, मेघालय, मणिपूर, मिझोराम, नागालँड, त्रिपुरा आणि आसाम) मध्ये सुरू केली होती.
• एक जिल्हा – एक उत्पादन योजना
जिल्हा स्तरावर रोजगार निर्माण करणे आणि स्थानिक उत्पादनांच्या विक्रीला प्रोत्साहन देणे हा त्याचा उद्देश आहे.
• परमप्रगत कृषी विकास योजना
2015 मध्ये सुरू करण्यात आलेली ही योजना ‘मृदा आरोग्य व्यवस्थापन’ चा एक घटक आहे, जो राष्ट्रीय शाश्वत कृषी अभियानांतर्गत एक उप-मिशन आहे. यामध्ये सेंद्रिय गावांच्या विकासाला सहभाग हमी प्रणाली प्रमाणपत्राद्वारे चालना दिली जाते.
सेंद्रिय शेतीची गरज आणि महत्त्व
• मृदा संवर्धनाच्या दृष्टिकोनातून
• पर्यावरण संरक्षणाच्या दृष्टिकोनातून
• मानवी आरोग्याच्या दृष्टीकोनातून
• कमी खर्चात अधिक उत्पन्नासाठी इ.
• पौष्टिक अन्न मिळवण्यासाठी
• उत्पादन वाढवण्यासाठी
• चांगला निर्यातदार बनण्याची शक्यता
• स्वच्छतेच्या दृष्टिकोनातून इ.
सेंद्रिय शेतीची मर्यादा
• कमी उत्पादनामुळे, त्याचे मूल्य सुमारे 40% ने तुलनेने जास्त आहे.
• सरकारचे प्रयत्न असूनही, त्याचे विपणन आणि वितरण सुरळीतपणे केले जात नाही.
• सुरुवातीला जास्त पैसे लागतात, इ.
सध्याची परिस्थिती लक्षात घेता, मानवाला पृथ्वीवर टिकून राहायचे असेल तर सेंद्रिय शेतीचा अवलंब करणे हे त्यांच्या गरजा पूर्ण करण्याचे साधन नसून त्यांची मजबुरी असावी, असे म्हटल्यास अतिशयोक्ती ठरणार नाही, कारण सध्याच्या शेती पद्धतीत एक जलद संश्लेषण आहे रसायनांच्या वापरामुळे केवळ जमिनीवरच नव्हे तर पर्यावरण आणि मानवी आरोग्यावरही वाईट परिणाम झाला आहे.
उत्तर- अल्बर्ट हॉवर्ड हे सेंद्रिय शेतीचे जनक आहेत.
उत्तर सिक्कीम
उत्तर- मध्य प्रदेश
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ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਵਰਤੋਂ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਾਤਾਵਰਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਸ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਵੀ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਨਿਦਾਨ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸਰ ਅਲਬਰਟ ਹਾਵਰਡ (ਆਧੁਨਿਕ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਪਿਤਾਮਾ) ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਕੁਝ ਨਵੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਨਾਲ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦਾ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਦੇ ਤਹਿਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮਨੁੱਖੀ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਖਾਦ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹੇਠਾਂ ਮੈਂ ਲੇਖਾਂ ਰਾਹੀਂ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਾਂਝੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮਝ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰੇਗੀ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਕੂਲ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ।
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ [ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦਾ ਅਰਥ ]
ਖੇਤੀ ਦੀ ਉਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਰਖਾਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਣੀਆਂ ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ, ਵਿਕਾਸ ਨਿਯੰਤ੍ਰਕਾਂ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਖਾਦਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਆਹ, ਗੋਬਰ, ਨਿੰਮ ਆਦਿ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਨਹੀਂ ਘਟਦੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵੀ ਦੂਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
1905-1924 ਤੱਕ, ਅਲਬਰਟ ਹਾਵਰਡ ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਪਤਨੀ ਗੈਬਰੀਲ ਹਾਵਰਡ ਨੇ ਮਿਲ ਕੇ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ ‘ਐਨ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਟੈਸਟਾਮੈਂਟ’ ਵਿੱਚ ਥਾਂ ਦਿੱਤੀ ਜੋ 1940 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਈ ਸੀ। ਉਸ ਦੀਆਂ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਵਿਦਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ। 1990 ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਰਾਜ ਤੋਂ 2001-2002 ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਰਾਜ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ਿਲ੍ਹਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਬਲਾਕਾਂ ਦੇ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਿੰਡਾਂ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਪਿੰਡਾਂ ਦਾ ਨਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ। ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਨੇ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਚਲਾਈਆਂ ਹਨ-
• ਉੱਤਰ ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰ ਲਈ ਮਿਸ਼ਨ ਜੈਵਿਕ ਮੁੱਲ ਲੜੀ ਵਿਕਾਸ • ਪਰਮਪਰਗਤ ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਵਿਕਾਸ ਯੋਜਨਾ
ਭਾਰਤੀ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2001-2002 ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਮੌਜੂਦਾ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਆਪਣੇ ਲਗਭਗ 27% ਖੇਤਰ (0.76 ਮਿਲੀਅਨ ਹੈਕਟੇਅਰ) ਉੱਤੇ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ ਸਿਖਰ ‘ਤੇ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਪਰ ਸਿੱਕਮ ਲਗਭਗ 75000 ਹੈਕਟੇਅਰ ਜ਼ਮੀਨ ‘ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਕਰਕੇ ਭਾਰਤ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੈਵਿਕ ਰਾਜ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਸਮੇਂ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦਾ ਰਕਬਾ 33.32 ਲੱਖ ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ।
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਅੰਕੜੇ
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ਵ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਕੱਲਾ ਭਾਰਤ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਕੁੱਲ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ 30% ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁੱਲ ਖੇਤੀਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨ ‘ਤੇ ਇਸਦਾ ਦਾਇਰਾ ਸਿਰਫ 2.59% ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਹੈ।
ਭਾਰਤ ਇੱਕ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਧਾਨ ਦੇਸ਼ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਲਗਭਗ 70% ਆਬਾਦੀ ਰੋਜ਼ੀ-ਰੋਟੀ ਲਈ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੇਂਡੂ ਲੋਕ ਗਰੀਬੀ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹਨ। ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧੇਗਾ, ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਖਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗੀ, ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵੀ ਘਟਣਗੀਆਂ। ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪਿੰਡ ਵਾਸੀਆਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਧੇਗੀ, ਖਰਚੇ ਘਟਣਗੇ ਅਤੇ ਬੱਚਤ ਵਧੇਗੀ। ਜਿਸ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਅਸਰ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ‘ਤੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜਾਣ-ਪਛਾਣ [ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਕੀ ਹੈ]
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਉਹ ਤਕਨੀਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ, ਹਰੀ ਖਾਦ ਅਤੇ ਖਾਦ ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। .
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਸਿਸਟਮ
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਖੇਤੀ ‘ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਧਰਤੀ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੋਸਤਾਨਾ ਸਬੰਧ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮਲ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਭੋਜਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੀ। ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ-
1- ਸ਼ੁੱਧ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਅਜੈਵਿਕ ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਨਾਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਵਾਤਾਵਰਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ। ਕਵੀ ਘੱਗ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ-
“ਗੋਬਰ ਦੀ ਰੱਖੜੀ ਸੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਦਾਣੇ ਡਿੱਗਦੇ ਹਨ, ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਸਣ ਦੇ ਡੰਡੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ , ਗਾਂ ਦੇ ਗੋਬਰ, ਗੰਦਗੀ, ਨਿੰਮ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦਾ ਚੌਗੁਣਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ , ਜਾਂ ਉਹੀ ਕਿਸਾਨ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ”
2- ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ
ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਜਾਂ ਨਿਰਭਰ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਜਾਂ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਸਲ ਉਤਪਾਦਨ, ਫਲ ਉਤਪਾਦਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ, ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ, ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਪਾਲਣ, ਜੰਗਲਾਤ ਆਦਿ) ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ‘ਤੇ ਜਾਂ ਪੂਰਕ. ਇਸ ਵਿੱਚ, ਇਹਨਾਂ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਜਾਂ ਘੱਟ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਪੂਰਕ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੂਜੇ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਹ ਚੱਕਰ ਚਲਦਾ ਰਹੇ। ਤਾਂ ਜੋ ਬਾਹਰੀ ਸਾਧਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਾ ਪਵੇ ਜਾਂ ਘਟੇ ਤਾਂ ਕਿ ਖੇਤੀ ਲਾਗਤ ਘਟੇ ਅਤੇ ਆਮਦਨ ਵਧੇ।
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਢੰਗ
ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਕਿਸਾਨ ਆਪਣੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤੀ ਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦਾ ਟੀਚਾ ਇੱਕੋ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਵਿਧੀਆਂ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ-
• ਮਿੱਟੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ
ਲਗਾਤਾਰ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਬੰਧਨ
ਖੇਤੀ ਵਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਮਿੱਟੀ ਲਈ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਝਾੜ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਜਾਂ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਜੈਵਿਕ ਪੈਸਟ ਕੰਟਰੋਲ
ਜੈਵਿਕ ਕੀਟ ਨਿਯੰਤਰਣ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸੂਖਮ-ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਦੀਨਾਂ, ਕੀੜਿਆਂ, ਕੀੜਿਆਂ ਆਦਿ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• ਨਦੀਨ ਪ੍ਰਬੰਧਨ
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਨਦੀਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਦੀਨ ਵੀ ਉਸੇ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਫਸਲ ਉਗਾਈ ਜਾਣੀ ਹੈ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸੋਖ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਖੇਤੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਜਾਂ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
• ਫਸਲੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ ਹੀ ਖੇਤ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਲਾਭ
ਹੇਠਾਂ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੇ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ ਹਨ-
• ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਸ਼ੁੱਧ, ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਰਸਾਇਣਕ ਖਾਦਾਂ, ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਬੀਜਾਂ ਆਦਿ ਦੀ ਕੋਈ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਸਤੀ ਹੈ |
• ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪੱਖੀ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
• ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਕਾਰਨ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਆਮਦਨ ਵਧੀ ਹੈ।
• ਵਿਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਮੰਗ ਵਧਣ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਿਰਯਾਤਕ ਬਣਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ।
• ਇਸ ਵਿੱਚ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਦੇ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਹਨ।
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ
ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕਦਮ ਚੁੱਕੇ ਹਨ-
• ਉੱਤਰ ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰ ਲਈ ਮਿਸ਼ਨ ਆਰਗੈਨਿਕ ਵੈਲਿਊ ਚੇਨ ਡਿਵੈਲਪਮੈਂਟ
ਇਹ ਇੱਕ ਕੇਂਦਰੀ ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 2015 ਵਿੱਚ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਰਾਜਾਂ (ਸਿੱਕਮ, ਅਰੁਣਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਮੇਘਾਲਿਆ, ਮਨੀਪੁਰ, ਮਿਜ਼ੋਰਮ, ਨਾਗਾਲੈਂਡ, ਤ੍ਰਿਪੁਰਾ ਅਤੇ ਅਸਾਮ) ਵਿੱਚ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਭਲਾਈ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ।
• ਇੱਕ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ – ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਸਕੀਮ
ਇਸ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।
• ਪਰਮਪਰਾਗਤ ਕ੍ਰਿਸ਼ੀ ਵਿਕਾਸ ਯੋਜਨਾ
2015 ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਇਹ ਸਕੀਮ ‘ਸੌਇਲ ਹੈਲਥ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ’ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਲਈ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਉਪ-ਮਿਸ਼ਨ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ, ਭਾਗੀਦਾਰੀ ਗਾਰੰਟੀ ਸਿਸਟਮ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਦੁਆਰਾ ਜੈਵਿਕ ਪਿੰਡਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੀ ਲੋੜ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵ
• ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ
• ਵਾਤਾਵਰਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ
• ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਤੋਂ
• ਘੱਟ ਲਾਗਤ ਆਦਿ ‘ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਮਦਨ ਲਈ।
• ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ
• ਝਾੜ ਵਧਾਉਣ ਲਈ
• ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਨਿਰਯਾਤਕ ਬਣਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ
• ਸਫਾਈ ਆਦਿ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ.
ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ
• ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਦਾ ਮੁੱਲ ਲਗਭਗ 40% ਦੁਆਰਾ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਧ ਹੈ।
• ਸਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਇਸ ਦੀ ਮੰਡੀਕਰਨ ਅਤੇ ਵੰਡ ਸੁਚਾਰੂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਰਹੀ।
• ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੈਸੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਦਿ।
ਅਜੋਕੇ ਹਾਲਾਤ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਿਆਂ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਕੋਈ ਅਤਿਕਥਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਕਿ ਜੇਕਰ ਮਨੁੱਖ ਨੇ ਧਰਤੀ ’ਤੇ ਜਿਉਂਦਾ ਰਹਿਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਉਸ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਾਧਨ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਉਸ ਦੀ ਮਜਬੂਰੀ ਬਣਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੌਜੂਦਾ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਡਾ. ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜ਼ਮੀਨ, ਸਗੋਂ ਵਾਤਾਵਰਨ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵੀ ਬੁਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਉੱਤਰ- ਅਲਬਰਟ ਹਾਵਰਡ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦਾ ਪਿਤਾਮਾ ਹੈ।
ਉੱਤਰੀ ਸਿੱਕਮ
ਉੱਤਰ- ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼
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தற்போது விவசாயத்தில் கண்மூடித்தனமான ரசாயனங்கள் பயன்படுத்துவதால் சுற்றுச்சூழலுக்கு கேடு விளைவிப்பது மட்டுமின்றி, நிலத்தின் வளம் சீர்குலைந்து, மனித ஆரோக்கியமும் மோசமாகப் பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்தப் பிரச்சனைகளைக் கண்டறிந்து, மனிதர்களுக்கு நல்ல ஆரோக்கியத்தை வழங்க, பிரிட்டிஷ் தாவரவியலாளர் சர் ஆல்பர்ட் ஹோவர்ட் (நவீன கரிம வேளாண்மையின் தந்தை) தனது சில புதிய ஆராய்ச்சிகள் மூலம் இயற்கை விவசாயத்தை மக்களுக்கு முன்மொழிந்தார், அதன் கீழ் விவசாயத்தில் இரசாயன உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்பட்டன. அதற்கு பதிலாக மனித எச்சங்கள் உரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
கட்டுரைகள் மூலம் இயற்கை விவசாயம் பற்றிய சில தகவல்களை கீழே பகிர்கிறேன், இந்த தகவல் இயற்கை விவசாயம் பற்றிய உங்கள் புரிதலை வலுப்படுத்தும் மற்றும் உங்கள் பள்ளி மற்றும் நடைமுறை வேலைகளில் உங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறேன்.
அறிமுகம் [கரிம வேளாண்மையின் பொருள் ]
தொழிற்சாலைகளில் தயாரிக்கப்படும் ரசாயன உரங்கள், வளர்ச்சி சீராக்கிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்படாமல், உயிர் உரங்கள் (சாம்பல், மாட்டு சாணம், வேம்பு போன்றவை) பயன்படுத்தப்படும் விவசாய முறை இயற்கை வேளாண்மை என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது நிலத்தின் வளத்தை குறைக்காது, சுற்றுச்சூழலையும் மாசுபடுத்தாது.
இயற்கை விவசாயத்தின் வரலாறு
1905-1924 வரை, ஆல்பர்ட் ஹோவர்ட் மற்றும் அவரது மனைவி கேப்ரியல் ஹோவர்ட் இணைந்து ஆராய்ச்சி செய்து, 1940 இல் வெளியிடப்பட்ட அவர்களின் ‘An Agricultural Testament’ புத்தகத்தில் அவர்கள் தங்கள் கோட்பாடுகளுக்கு இடம் கொடுத்தனர். அவரது ஆய்வுகள் அறிஞர்களை பெரிதும் பாதித்தன. 1990 க்குப் பிறகு, உலகின் அனைத்து சந்தைகளிலும் கரிம பொருட்களின் தேவை கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது.
இந்தியாவில் இயற்கை விவசாயம்
கரிம வேளாண்மை இந்தியாவில் முதன்முதலில் 2001-2002 இல் மத்திய பிரதேச மாநிலத்தில் இருந்து அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. இதன்போது, மாநிலத்தின் அனைத்து மாவட்டங்களிலும் உள்ள வளர்ச்சித் தொகுதிகள் ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு கிராமத்தில் இயற்கை விவசாயம் தொடங்கப்பட்டு, இந்த கிராமங்களுக்கு இயற்கை கிராமங்கள் என்று பெயரிடப்பட்டது. இயற்கை விவசாயத்தை மேம்படுத்த பிரதமர் நரேந்திர மோடி பின்வரும் திட்டங்களை செயல்படுத்தி வருகிறார்.
• வடகிழக்கு பிராந்தியத்திற்கான மிஷன் ஆர்கானிக் மதிப்பு சங்கிலி மேம்பாடு • பரம்பரகத் கிரிஷி விகாஸ் யோஜனா
இந்திய மாநிலங்களில் இயற்கை விவசாயம்
கரிம வேளாண்மை இந்தியாவில் 2001-2002 இல் மத்திய பிரதேச மாநிலத்தில் முதன்முதலில் தொடங்கப்பட்டது, தற்போது அது அதன் பரப்பளவில் சுமார் 27% (0.76 மில்லியன் ஹெக்டேர்) இயற்கை விவசாயம் செய்து முதலிடத்தில் உள்ளது. ஆனால் சிக்கிம் சுமார் 75000 ஹெக்டேர் நிலத்தில் இயற்கை விவசாயம் செய்து இந்தியாவின் முதல் முழுமையான இயற்கை மாநிலமாக மாறியுள்ளது. தற்போது, இந்தியாவில் இயற்கை வேளாண்மையின் பரப்பளவு 33.32 லட்சம் ஹெக்டேராக உள்ளது.
இந்தியாவில் இயற்கை விவசாயத்தின் புள்ளிவிவரங்கள்
கரிம வேளாண்மை உலக அறிக்கையின்படி, உலகின் மொத்த கரிமப் பொருட்களில் இந்தியா மட்டுமே 30% உற்பத்தி செய்கிறது, ஆனால் மொத்த விளை நிலத்தில் அதன் நோக்கம் 2.59% மட்டுமே.
இந்தியா ஒரு விவசாய நாடு, அதன் மக்கள்தொகையில் சுமார் 70% வாழ்வாதாரத்திற்காக விவசாயத்தை சார்ந்துள்ளது, இதன் காரணமாக பெரும்பாலான கிராமப்புற மக்கள் வறுமையால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். இயற்கை விவசாயம் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும், விலையுயர்ந்த உரங்கள் தேவைப்படாது, நோய்களும் குறையும். மொத்தத்தில் கிராம மக்களின் வருமானம் அதிகரிக்கும், செலவு குறையும், சேமிப்பும் அதிகரிக்கும். அதன் நேரடி விளைவை நாட்டின் முன்னேற்றத்தில் காணலாம்.
அறிமுகம் [இயற்கை விவசாயம் என்றால் என்ன]
இயற்கை வேளாண்மை என்பது, செயற்கை உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்படாத அல்லது மிகக் குறைந்த அளவிலோ, இந்த பயிர் சுழற்சியில், கால்நடை கழிவுகள், பசுந்தாள் உரம் மற்றும் உரம் போன்றவற்றை உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும், நிலத்தின் வளத்தை பராமரிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. .
இயற்கை விவசாய முறை
கரிம வேளாண்மை முறையானது பண்டைய விவசாயத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது, இதில் பூமிக்கும் மனிதர்களுக்கும் இடையிலான நட்பு உறவுகள் நிறுவப்பட்டன, செயற்கை இரசாயனங்கள், விலங்குகளின் கழிவுகள் மற்றும் தாவர எச்சங்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன. உணவு சத்துக்கள் நிறைந்தது. இயற்கை விவசாயத்தில் முக்கியமாக இரண்டு வகைகள் உள்ளன-
1- தூய (சுத்திகரிக்கப்பட்ட) இயற்கை விவசாயம்
இந்த வகை விவசாய முறையில், சுற்றுச்சூழல், நிலம் மற்றும் நுகர்வோருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் கனிம உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் பயன்பாடு விவசாயத்தில் முற்றிலும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த வகை விவசாயத்தை கவிஞர் காக் தனது படைப்புகளில் குறிப்பிட்டுள்ளார். பின்வருபவை என்ன –
“சாண ராக்கி அழுகிவிடும், பிறகு தானியங்கள் வயலில் விழும், ஆளி தண்டுகள் வயலில் தூவப்படுகின்றன, பலன்கள் மாட்டு சாணம், சேறு, வேப்பம் பிண்ணாக்கு ஆகியவற்றின் நன்மைகளை நான்கு மடங்கு அதிகமாகும், அல்லது அதே விவசாயிகளின் எலும்பு பொடியை விட்டு வெளியேறும் காய்களை இரட்டிப்பாக்குகிறது”
2- ஒருங்கிணைந்த கரிம வேளாண்மை
ஒருங்கிணைந்த இயற்கை வேளாண்மை முறையை நிரப்பு வேளாண்மை முறை அல்லது சார்பு வேளாண்மை முறை அல்லது ஒருங்கிணைந்த வேளாண்மை முறை என்றும் அழைக்கலாம். மீது அல்லது பூர்த்தி. இதில், இந்த கூறுகள் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டவை, அவற்றில் போட்டி இல்லாத அல்லது குறைவான போட்டி மற்றும் கூடுதல் சேர்க்கை அதிகபட்சமாக இருப்பதால், ஒன்றின் எச்சம் மற்றொன்றுக்கு ஊட்டமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் இந்த சுழற்சி தொடர்கிறது. அதனால் வெளி வளங்கள் தேவைப்படாமல் அல்லது குறைக்கப்படுவதால் விவசாயச் செலவு குறைந்து வருமானம் அதிகரிக்கும்.
இயற்கை விவசாய முறைகள்
இந்தியாவில் இயற்கை விவசாயம் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன, விவசாயிகள் தங்கள் வசதிகளுக்கு ஏற்ப வெவ்வேறு விவசாய முறைகளை தேர்வு செய்கிறார்கள், இந்த முறைகளின் குறிக்கோள் ஒன்றுதான். இந்த முறைகளில் சில பின்வருமாறு-
• மண் மேலாண்மை
தொடர்ச்சியான உற்பத்தியால், மண்ணில் ஊட்டச்சத்து பற்றாக்குறை உள்ளது, இதன் விளைவாக மண்ணின் வளம் குறைகிறது. மண்ணின் வளத்தை அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களின் உதவியுடன் பராமரிப்பது மண் மேலாண்மை எனப்படும். கரிம வேளாண்மையில் மண் மேலாண்மை விலங்குகளின் எச்சங்களில் இருக்கும் பாக்டீரியாவின் உதவியுடன் செய்யப்படுகிறது.
• விவசாயத்தில் இரசாயன மேலாண்மை
விவசாய நிலங்களில் பல வகையான நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன, அவற்றில் சில மண்ணுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அவற்றிலிருந்து மண்ணைப் பாதுகாக்கவும், சிறந்த விளைச்சலுக்கும், இயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது செயற்கை இரசாயனங்கள் சிறிய அளவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இந்த செயல்முறை வேதியியல் மேலாண்மை என்று அழைக்கப்படுகிறது.
• உயிரியல் பூச்சி கட்டுப்பாடு
உயிரியல் பூச்சி கட்டுப்பாடு என்பது களைகள், பூச்சிகள், பூச்சிகள் போன்றவற்றை அழிக்க மற்ற நுண்ணுயிரிகளைப் பயன்படுத்தும் ஒரு செயல்முறையாகும்.
• களை மேலாண்மை
கரிம வேளாண்மையின் முதன்மை நோக்கம் களைகளை நிர்வகித்தல் ஆகும், ஏனெனில் பயிர் விளைவிக்கப்படும் அதே நிலத்தில் களைகளும் வளரும். அவை அவற்றின் வளர்ச்சிக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களை மண்ணிலிருந்து உறிஞ்சுகின்றன. இதனால் விவசாய உற்பத்தி பாதிக்கப்பட்டுள்ளது. களைகளை அகற்ற அல்லது குறைக்க அல்லது மெல்லிய பிளாஸ்டிக் படலத்தின் உதவியுடன் நிலத்தின் பெரும்பகுதியை மூடுவதற்கு அவை வெட்டப்படுகின்றன, இதனால் அவற்றின் உற்பத்தி கட்டுப்படுத்தப்படும்.
• பயிர் பன்முகத்தன்மை
இந்த இயற்கை வேளாண்மை முறை இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமானது, இந்த முறையில், அதே நேரத்தில், ஒரே நேரத்தில், ஒரே வயலில், பல்வேறு வகையான பயிர்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன, இதன் காரணமாக மண்ணில் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு இல்லை மற்றும் அவர்களின் கருவுறுதல் அப்படியே உள்ளது.
இயற்கை விவசாயத்தின் நன்மைகள்
இயற்கை விவசாயத்தின் சில நன்மைகள் பின்வருமாறு-
• இதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவு தூய்மையானது, சுவையானது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது.
• இரசாயன உரங்கள், கலப்பின விதைகள் போன்றவற்றுக்கு விலை இல்லை, எனவே இந்த செயல்முறை மிகவும் மலிவானது.
• இயற்கை விவசாயம் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தது, சுற்றுச்சூழலுக்கும் மண்ணுக்கும் எந்த பாதிப்பையும் ஏற்படுத்தாது.
• அதிக உற்பத்தி மற்றும் குறைவான நோய்களால், விவசாயிகளின் வருமானம் அதிகரித்துள்ளது.
• வெளிநாடுகளில் தேவை அதிகரிப்பதால் ஒரு நல்ல ஏற்றுமதியாளராக மாற வாய்ப்பு உள்ளது.
• இதில், சுற்றுச்சூழல் மாசுபாட்டின் சில முக்கிய காரணிகளான விலங்குகள் மற்றும் தாவரங்களின் எச்சங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இயற்கை விவசாய திட்டம்
இயற்கை விவசாயத்தை ஊக்குவிக்கவும், விவசாயிகளை ஊக்குவிக்கவும் மத்திய அரசு பின்வரும் நடவடிக்கைகளை எடுத்துள்ளது.
• வடகிழக்கு பிராந்தியத்திற்கான கரிம மதிப்பு சங்கிலி மேம்பாடு பணி
இது வடகிழக்கு மாநிலங்களில் (சிக்கிம், அருணாச்சல பிரதேசம், மேகாலயா, மணிப்பூர், மிசோரம், நாகாலாந்து, திரிபுரா மற்றும் அசாம்) வேளாண்மை மற்றும் நலன் அமைச்சகத்தால் 2015 இல் தொடங்கப்பட்ட மத்திய அரசின் திட்டமாகும்.
• ஒரு மாவட்டம் – ஒரு தயாரிப்பு திட்டம்
மாவட்ட அளவில் வேலைவாய்ப்பை உருவாக்குவதும், உள்ளூர் பொருட்களின் விற்பனையை ஊக்குவிப்பதும் இதன் நோக்கமாகும்.
• பரம்பரகத் க்ரிஷி விகாஸ் யோஜனா
2015 இல் தொடங்கப்பட்ட இந்தத் திட்டம், நிலையான வேளாண்மைக்கான தேசிய இயக்கத்தின் கீழ் உள்ள துணைப் பணியான ‘மண் ஆரோக்கிய மேலாண்மை’யின் ஒரு அங்கமாகும். இதில், பங்கேற்பு உத்திரவாத அமைப்பு சான்றிதழ் மூலம், அங்கக கிராமங்களின் வளர்ச்சி தூண்டப்படுகிறது.
இயற்கை விவசாயத்தின் தேவை மற்றும் முக்கியத்துவம்
• மண் பாதுகாப்புக் கண்ணோட்டத்தில்
• சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பின் பார்வையில்
• மனித ஆரோக்கியத்தின் கண்ணோட்டத்தில்
• குறைந்த செலவில் அதிக வருமானம் போன்றவை.
முக்கியத்துவம் –
• சத்தான உணவைப் பெற
• விளைச்சலை அதிகரிக்க
• ஒரு நல்ல ஏற்றுமதியாளராக மாறுவதற்கான வாய்ப்பு
• தூய்மை முதலியவற்றின் பார்வையில்.
இயற்கை விவசாயத்தின் வரம்புகள்
• குறைவான உற்பத்தி காரணமாக, அதன் மதிப்பு ஒப்பீட்டளவில் 40% அதிகமாக உள்ளது.
• அரசாங்கம் முயற்சி செய்த போதிலும், அதன் சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் விநியோகம் சீராக நடைபெறவில்லை.
• இதற்கு ஆரம்பத்தில் அதிக பணம் தேவை, முதலியன.
தற்போதைய சூழலை மனதில் வைத்து, பூமியில் மனிதன் வாழ வேண்டுமானால், இயற்கை விவசாயத்தை மேற்கொள்வது அவர்களின் தேவைகளை நிறைவேற்றுவதற்கான வழிமுறையாக இருக்கக்கூடாது, மாறாக அவர்களின் கட்டாயமாக இருக்க வேண்டும் என்று சொன்னால் அது மிகையாகாது. ஒரு விரைவான தொகுப்பு உள்ளது.ரசாயனங்களின் பயன்பாடு நிலத்தை மட்டுமல்ல, சுற்றுச்சூழல் மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்தையும் மோசமாக பாதித்துள்ளது.
பதில்- ஆல்பர்ட் ஹோவர்ட் இயற்கை விவசாயத்தின் தந்தை.
வடக்கு சிக்கிம்
வடக்கு- மத்திய பிரதேசம்
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ప్రస్తుతం వ్యవసాయంలో విచక్షణా రహితంగా రసాయనాల వాడకం వల్ల పర్యావరణం దెబ్బతినడమే కాకుండా భూసారం క్షీణించడంతో పాటు మానవ ఆరోగ్యంపై కూడా తీవ్ర ప్రభావం చూపుతోంది. ఈ సమస్యలను నిర్ధారించడానికి మరియు మానవులకు మంచి ఆరోగ్యాన్ని అందించడానికి, బ్రిటీష్ వృక్షశాస్త్రజ్ఞుడు సర్ ఆల్బర్ట్ హోవార్డ్ (ఆధునిక సేంద్రీయ వ్యవసాయ పితామహుడు) తన కొన్ని కొత్త పరిశోధనలతో ప్రజలకు సేంద్రీయ వ్యవసాయాన్ని ప్రతిపాదించాడు, దీని కింద వ్యవసాయంలో రసాయన ఎరువులు మరియు పురుగుమందులు ఉపయోగించబడ్డాయి. బదులుగా మానవ అవశేషాలను ఎరువుగా ఉపయోగిస్తారు.
క్రింద నేను వ్యాసాల ద్వారా సేంద్రీయ వ్యవసాయం గురించి కొంత సమాచారాన్ని పంచుకుంటున్నాను, ఈ సమాచారం సేంద్రీయ వ్యవసాయం గురించి మీ అవగాహనను బలోపేతం చేస్తుందని మరియు మీ పాఠశాల మరియు ఆచరణాత్మక పనిలో మీకు సహాయపడుతుందని నేను ఆశిస్తున్నాను.
పరిచయం [సేంద్రీయ వ్యవసాయం యొక్క అర్థం ]
కర్మాగారాల్లో తయారయ్యే రసాయనిక ఎరువులు, గ్రోత్ రెగ్యులేటర్లు మరియు పురుగుమందులు ఉపయోగించకుండా జీవ ఎరువులు (బూడిద, పేడ, వేప మొదలైనవి) ఉపయోగించే వ్యవసాయ ప్రక్రియను సేంద్రీయ వ్యవసాయం అంటారు. ఇది భూమి యొక్క సంతానోత్పత్తిని తగ్గించదు మరియు పర్యావరణాన్ని కూడా కలుషితం చేయదు.
సేంద్రీయ వ్యవసాయ చరిత్ర
1905-1924 వరకు, ఆల్బర్ట్ హోవార్డ్ మరియు అతని భార్య గాబ్రియెల్ హోవార్డ్ కలిసి పరిశోధించారు మరియు వారు 1940లో ప్రచురించబడిన వారి పుస్తకం ‘యాన్ అగ్రికల్చరల్ టెస్టమెంట్’లో వారి సిద్ధాంతాలకు చోటు కల్పించారు. ఆయన పరిశోధనలు పండితులను ఎంతగానో ప్రభావితం చేశాయి. 1990 తర్వాత, ప్రపంచంలోని దాదాపు అన్ని మార్కెట్లలో ఆర్గానిక్ ఉత్పత్తులకు డిమాండ్ గణనీయంగా పెరిగింది.
భారతదేశంలో సేంద్రీయ వ్యవసాయం
భారతదేశంలో సేంద్రియ వ్యవసాయం మొదటిసారిగా 2001-2002 మధ్యప్రదేశ్ రాష్ట్రం నుండి ప్రవేశపెట్టబడింది. ఈ సమయంలో రాష్ట్రంలోని అన్ని జిల్లాల్లోని డెవలప్మెంట్ బ్లాకుల్లో ఒక్కో గ్రామంలో సేంద్రియ వ్యవసాయాన్ని ప్రారంభించి ఈ గ్రామాలకు సేంద్రియ గ్రామాలుగా నామకరణం చేశారు. సేంద్రీయ వ్యవసాయం అభివృద్ధికి ప్రధాన మంత్రి నరేంద్ర మోదీ ఈ క్రింది పథకాలను అమలు చేస్తున్నారు-
• ఈశాన్య ప్రాంతం కోసం మిషన్ ఆర్గానిక్ వాల్యూ చైన్ డెవలప్మెంట్ • పరంపరాగత్ కృషి వికాస్ యోజన
భారతీయ రాష్ట్రాల్లో సేంద్రీయ వ్యవసాయం
భారతదేశంలో సేంద్రియ వ్యవసాయం మొదటగా 2001-2002లో మధ్యప్రదేశ్ రాష్ట్రంలో ప్రారంభించబడింది, ప్రస్తుతం దాని విస్తీర్ణంలో 27% (0.76 మిలియన్ హెక్టార్లు)లో సేంద్రీయ వ్యవసాయం చేస్తూ అగ్రస్థానంలో ఉంది. కానీ సిక్కిం దాదాపు 75000 హెక్టార్ల భూమిలో సేంద్రీయ వ్యవసాయం చేయడం ద్వారా భారతదేశంలోనే మొదటి పూర్తి సేంద్రియ రాష్ట్రంగా అవతరించింది. ప్రస్తుతం భారతదేశంలో సేంద్రియ వ్యవసాయం విస్తీర్ణం 33.32 లక్షల హెక్టార్లు.
భారతదేశంలో సేంద్రీయ వ్యవసాయం యొక్క గణాంకాలు
సేంద్రీయ వ్యవసాయ ప్రపంచం యొక్క నివేదిక ప్రకారం, ప్రపంచంలోని మొత్తం సేంద్రీయ ఉత్పత్తులలో భారతదేశం మాత్రమే 30% ఉత్పత్తి చేస్తుంది, అయితే మొత్తం వ్యవసాయ యోగ్యమైన భూమిపై దాని పరిధి 2.59% మాత్రమే.
భారతదేశం ఒక వ్యవసాయ దేశం, దాని జనాభాలో 70% జీవనోపాధి కోసం వ్యవసాయంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, దీని కారణంగా గ్రామీణ ప్రజలు చాలా మంది పేదరికానికి గురవుతున్నారు. సేంద్రియ వ్యవసాయం వల్ల ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది, ఖరీదైన ఎరువుల అవసరం ఉండదు, వ్యాధులు కూడా తగ్గుతాయి. మొత్తం మీద గ్రామస్తుల ఆదాయం పెరుగుతుంది, ఖర్చు తగ్గుతుంది, పొదుపు పెరుగుతుంది. దీని ప్రత్యక్ష ప్రభావం దేశ ప్రగతిపై కనిపిస్తుంది.
పరిచయం [సేంద్రీయ వ్యవసాయం అంటే ఏమిటి]
సేంద్రియ వ్యవసాయం అంటే సింథటిక్ ఎరువులు మరియు పురుగుమందులు ఉపయోగించని లేదా చాలా తక్కువ పరిమాణంలో, ఈ పంట మార్పిడి, జంతు వ్యర్థాలు, పచ్చి ఎరువు మరియు కంపోస్ట్ మొదలైన వాటిలో ఉత్పత్తిని పెంచడానికి మరియు భూమి యొక్క సారవంతం నిర్వహించడానికి ఉపయోగిస్తారు. .
సేంద్రీయ వ్యవసాయ వ్యవస్థ
సేంద్రీయ వ్యవసాయ విధానం పురాతన వ్యవసాయంపై ఆధారపడింది, దీనిలో భూమి మరియు మానవుల మధ్య స్నేహపూర్వక సంబంధాలు ఏర్పడ్డాయి, సింథటిక్ రసాయనాలకు బదులుగా, జంతువుల విసర్జన మరియు మొక్కల అవశేషాలు ఉపయోగించబడ్డాయి. ఆహారం పోషకాలతో నిండి ఉండేది. సేంద్రీయ వ్యవసాయంలో ప్రధానంగా రెండు రకాలు ఉన్నాయి-
1- స్వచ్ఛమైన (శుద్ధి చేసిన) సేంద్రీయ వ్యవసాయం
ఈ రకమైన వ్యవసాయ విధానంలో, పర్యావరణానికి, భూమికి మరియు వినియోగదారునికి హాని కలిగించే అకర్బన ఎరువులు మరియు పురుగుమందుల వాడకం వ్యవసాయంలో పూర్తిగా నిషేధించబడింది. కవి ఘగ్ తన రచనలలో ఈ రకమైన వ్యవసాయాన్ని పేర్కొన్నాడు. కిందిది ఏది-
“పేడ రాఖీ కుళ్ళిపోతుంది, అప్పుడు గింజలు పొలంలో పడిపోతాయి, అవిసె కాడలు పొలంలో చల్లబడతాయి, ప్రయోజనాలు ఆవు పేడ, బురద, వేప రొట్టెలు లేదా ఎముకల పొడిని వదిలివేసే రైతులకు రెట్టింపు లాభాలు”
2- ఇంటిగ్రేటెడ్ ఆర్గానిక్ అగ్రికల్చర్
సమీకృత సేంద్రీయ వ్యవసాయ విధానాన్ని పరిపూరకరమైన వ్యవసాయ విధానం లేదా ఆధారిత వ్యవసాయ విధానం లేదా సమీకృత వ్యవసాయ విధానం అని కూడా పిలుస్తారు, ఎందుకంటే ఇందులో వ్యవసాయంలోని అన్ని భాగాలు (పంట ఉత్పత్తి, పండ్ల ఉత్పత్తి, కూరగాయల ఉత్పత్తి, పశువుల పెంపకం, తేనెటీగల పెంపకం, అడవుల పెంపకం మొదలైనవి) ఆధారపడి ఉంటాయి. ఆన్ లేదా కాంప్లిమెంట్. ఇందులో, ఈ భాగాలు వాటిలో పోటీ లేదా తక్కువ పోటీ లేని విధంగా ఏకీకృతం చేయబడతాయి మరియు అనుబంధం గరిష్టంగా ఉంటుంది, తద్వారా ఒకదానిలోని అవశేషాలు మరొకదానికి పోషకాలుగా ఉపయోగపడతాయి మరియు ఈ చక్రం కొనసాగుతుంది. తద్వారా బాహ్య వనరులు అవసరం లేదా తగ్గడం వల్ల వ్యవసాయ ఖర్చు తగ్గి ఆదాయం పెరుగుతుంది.
సేంద్రీయ వ్యవసాయ పద్ధతులు
భారతదేశంలో సేంద్రీయ వ్యవసాయం చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, రైతులు వారి సౌకర్యాలకు అనుగుణంగా వివిధ వ్యవసాయ పద్ధతులను ఎంచుకుంటారు, ఈ పద్ధతులన్నింటి లక్ష్యం ఒకటే. ఈ పద్ధతుల్లో కొన్ని క్రింది విధంగా ఉన్నాయి-
• నేల నిర్వహణ
నిరంతర ఉత్పత్తితో, నేలలో పోషకాల కొరత ఉంది, దీని ఫలితంగా నేల యొక్క సంతానోత్పత్తి తగ్గుతుంది. అవసరమైన పోషకాల సహాయంతో నేల సంతానోత్పత్తిని నిర్వహించడాన్ని నేల నిర్వహణ అంటారు. సేంద్రియ వ్యవసాయంలో నేల నిర్వహణ అనేది జంతువుల అవశేషాలలో ఉండే బ్యాక్టీరియా సహాయంతో జరుగుతుంది.
• వ్యవసాయంలో రసాయన నిర్వహణ
వ్యవసాయ భూమిలో అనేక రకాల సూక్ష్మజీవులు ఉన్నాయి, వాటిలో కొన్ని నేలకి హానికరం. వాటి నుండి నేలను రక్షించడానికి మరియు మంచి దిగుబడి కోసం, సహజ పురుగుమందులు లేదా సింథటిక్ రసాయనాలను తక్కువ మొత్తంలో ఉపయోగిస్తారు, ఈ ప్రక్రియను రసాయన నిర్వహణ అంటారు.
• బయోలాజికల్ పెస్ట్ కంట్రోల్
బయోలాజికల్ పెస్ట్ కంట్రోల్ అనేది కలుపు మొక్కలు, పురుగులు, కీటకాలు మొదలైనవాటిని నాశనం చేయడానికి ఇతర సూక్ష్మజీవులను ఉపయోగించే ప్రక్రియ.
• కలుపు మొక్కల నిర్వహణ
సేంద్రీయ వ్యవసాయం యొక్క ప్రాథమిక లక్ష్యం కలుపు మొక్కల నిర్వహణ, ఎందుకంటే పంట పండించాల్సిన భూమిలోనే కలుపు మొక్కలు కూడా పెరుగుతాయి. అవి తమ ఎదుగుదలకు అవసరమైన పోషకాలను నేల నుండి గ్రహిస్తాయి. దీని వల్ల వ్యవసాయ ఉత్పత్తి దెబ్బతింటుంది. కలుపు మొక్కలను తొలగించడానికి లేదా తగ్గించడానికి లేదా సన్నని ప్లాస్టిక్ రేకు సహాయంతో భూమిని చాలా వరకు కవర్ చేయడానికి వాటిని కత్తిరించడం జరుగుతుంది, తద్వారా వాటి ఉత్పత్తిని నియంత్రించవచ్చు.
• పంట వైవిధ్యం
సేంద్రీయ వ్యవసాయం యొక్క ఈ పద్ధతి భారతదేశంలో చాలా ప్రసిద్ధి చెందింది, ఈ పద్ధతిలో, అదే సమయంలో, ఒకే సమయంలో, ఒకే పొలంలో, వివిధ రకాల పంటలు పండిస్తారు, దీని కారణంగా నేలలో పోషకాల కొరత ఉండదు మరియు వారి సంతానోత్పత్తి చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది.
సేంద్రీయ వ్యవసాయం యొక్క ప్రయోజనాలు
సేంద్రీయ వ్యవసాయం యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు క్రిందివి-
• దాని నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన ఆహారం స్వచ్ఛమైనది, రుచికరమైనది మరియు పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది.
• రసాయనిక ఎరువులు, హైబ్రిడ్ విత్తనాలు మొదలైన వాటికి ఎటువంటి ఖర్చు ఉండదు, కాబట్టి ఈ ప్రక్రియ చాలా చౌకగా ఉంటుంది.
• సేంద్రియ వ్యవసాయం పర్యావరణ అనుకూలమైనది, పర్యావరణానికి మరియు నేలకి ఎటువంటి హాని కలిగించదు.
• అధిక ఉత్పత్తి మరియు తక్కువ వ్యాధుల కారణంగా, రైతుల ఆదాయం పెరిగింది.
• విదేశాల్లో డిమాండ్ పెరగడం వల్ల మంచి ఎగుమతిదారుగా మారే అవకాశం.
• ఇందులో, పర్యావరణ కాలుష్యానికి ప్రధాన కారకాలైన జంతువులు మరియు మొక్కల అవశేషాలు ఉపయోగించబడతాయి.
సేంద్రీయ వ్యవసాయ ప్రాజెక్ట్
సేంద్రీయ వ్యవసాయాన్ని ప్రోత్సహించడానికి మరియు రైతులను ప్రోత్సహించడానికి కేంద్ర ప్రభుత్వం ఈ క్రింది చర్యలు తీసుకుంది-
• ఈశాన్య ప్రాంతం కోసం మిషన్ ఆర్గానిక్ వాల్యూ చైన్ డెవలప్మెంట్
ఇది ఈశాన్య రాష్ట్రాల్లో (సిక్కిం, అరుణాచల్ ప్రదేశ్, మేఘాలయ, మణిపూర్, మిజోరాం, నాగాలాండ్, త్రిపుర మరియు అస్సాం) వ్యవసాయం మరియు సంక్షేమ మంత్రిత్వ శాఖ ద్వారా 2015లో ప్రారంభించబడిన కేంద్ర ప్రభుత్వ పథకం.
• ఒక జిల్లా – ఒక ఉత్పత్తి పథకం
జిల్లా స్థాయిలో ఉపాధి కల్పించడం, స్థానిక ఉత్పత్తుల విక్రయాలను ప్రోత్సహించడం దీని లక్ష్యం.
• పరంపరగత్ కృషి వికాస్ యోజన
2015లో ప్రారంభించబడిన ఈ పథకం నేషనల్ మిషన్ ఫర్ సస్టెయినబుల్ అగ్రికల్చర్ కింద ఉప-మిషన్ అయిన ‘సాయిల్ హెల్త్ మేనేజ్మెంట్’లో ఒక భాగం. ఇందులో పార్టిసిపేషన్ గ్యారెంటీ సిస్టమ్ సర్టిఫికేషన్ ద్వారా ఆర్గానిక్ గ్రామాల అభివృద్ధి ఉద్దీపన చేయబడుతుంది.
సేంద్రీయ వ్యవసాయం యొక్క అవసరం మరియు ప్రాముఖ్యత
• నేల పరిరక్షణ కోణం నుండి
• పర్యావరణ పరిరక్షణ కోణం నుండి
• మానవ ఆరోగ్యం యొక్క కోణం నుండి
• తక్కువ ఖర్చుతో ఎక్కువ ఆదాయం కోసం.
ప్రాముఖ్యత –
• పోషకమైన ఆహారాన్ని పొందేందుకు
• దిగుబడిని పెంచడానికి
• మంచి ఎగుమతిదారుగా మారే అవకాశం
• పరిశుభ్రత మొదలైన వాటి కోణం నుండి.
సేంద్రీయ వ్యవసాయం యొక్క పరిమితులు
• తక్కువ ఉత్పత్తి కారణంగా, దాని విలువ దాదాపు 40% ఎక్కువగా ఉంది.
• ప్రభుత్వం ఎన్ని ప్రయత్నాలు చేసినప్పటికీ, దీని మార్కెటింగ్ మరియు పంపిణీ సజావుగా జరగడం లేదు.
• దీనికి ప్రారంభంలో ఎక్కువ డబ్బు అవసరం, మొదలైనవి.
ప్రస్తుత పరిస్థితులను దృష్టిలో ఉంచుకుని, మానవుడు భూమిపై మనుగడ సాగించాలంటే, సేంద్రియ వ్యవసాయాన్ని అవలంబించడం వారి అవసరాలను తీర్చడం కాదు, వారి బలవంతం అని చెప్పడం అతిశయోక్తి కాదు, ఎందుకంటే ప్రస్తుత వ్యవసాయ విధానంలో, వేగవంతమైన సంశ్లేషణ ఉంది.రసాయనాల వాడకం భూమిని మాత్రమే కాకుండా పర్యావరణం మరియు మానవ ఆరోగ్యాన్ని కూడా తీవ్రంగా ప్రభావితం చేసింది.
జవాబు- ఆల్బర్ట్ హోవార్డ్ సేంద్రియ వ్యవసాయానికి పితామహుడు.
ఉత్తర సిక్కిం
ఉత్తర- మధ్యప్రదేశ్
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اس وقت زراعت میں کیمیکلز کے بے دریغ استعمال سے نہ صرف ماحولیات کو نقصان پہنچ رہا ہے بلکہ اس سے زمین کی زرخیزی بھی ختم ہو رہی ہے اور اس سے انسانی صحت بھی بری طرح متاثر ہو رہی ہے۔ ان مسائل کی تشخیص اور انسانوں کو اچھی صحت فراہم کرنے کے لیے برطانوی ماہر نباتات سر البرٹ ہاورڈ (جدید نامیاتی کاشتکاری کے باپ) نے اپنی چند نئی تحقیقوں کے ذریعے لوگوں کو نامیاتی زراعت کی تجویز پیش کی، جس کے تحت زراعت میں کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کا استعمال کیا گیا۔ انسانی باقیات کو کھاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
ذیل میں میں آرگینک فارمنگ کے بارے میں کچھ معلومات مضامین کے ذریعے شیئر کر رہا ہوں، مجھے امید ہے کہ یہ معلومات آپ کی آرگینک فارمنگ کے بارے میں سمجھ کو مضبوط کرے گی اور آپ کو آپ کے اسکول اور عملی کام میں مدد کرے گی۔
تعارف [نامیاتی کاشتکاری کے معنی ]
زراعت کا وہ عمل جس میں فیکٹریوں میں تیار کی جانے والی کیمیائی کھاد، گروتھ ریگولیٹرز اور کیڑے مار ادویات استعمال نہیں کی جاتیں اور بائیو فرٹیلائزر (جیسے راکھ، گائے کا گوبر، نیم وغیرہ) استعمال کیے جاتے ہیں، اسے نامیاتی زراعت کہا جاتا ہے۔ اس سے زمین کی زرخیزی میں کمی نہیں آتی اور یہ ماحول کو بھی آلودہ نہیں کرتا۔
نامیاتی کاشتکاری کی تاریخ
1905-1924 تک، البرٹ ہاورڈ اور ان کی اہلیہ گیبریل ہاورڈ نے مل کر تحقیق کی اور انہوں نے اپنے نظریات کو اپنی کتاب ‘An Agricultural Testament’ میں جگہ دی جو 1940 میں شائع ہوئی تھی۔ ان کی تحقیق نے اہل علم کو بہت متاثر کیا۔ 1990 کے بعد دنیا کی تقریباً تمام مارکیٹوں میں نامیاتی مصنوعات کی مانگ میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔
بھارت میں نامیاتی کاشتکاری
نامیاتی زراعت کو بھارت میں پہلی بار 2001-2002 میں ریاست مدھیہ پردیش سے متعارف کرایا گیا تھا۔ اس وقت ریاست کے تمام اضلاع کے ترقیاتی بلاکوں میں سے ہر ایک گاؤں میں نامیاتی زراعت شروع کی گئی تھی اور ان دیہاتوں کو آرگینک گاؤں کا نام دیا گیا تھا۔ وزیر اعظم نریندر مودی نے نامیاتی کھیتی کی ترقی کے لیے درج ذیل اسکیمیں چلائی ہیں۔
• نارتھ ایسٹ ریجن کے لیے مشن آرگینک ویلیو چین ڈیولپمنٹ • پرمپراگٹ کرشی وکاس یوجنا
ہندوستانی ریاستوں میں نامیاتی کاشتکاری
بھارت میں سب سے پہلے نامیاتی زراعت 2001-2002 میں ریاست مدھیہ پردیش میں شروع کی گئی تھی، اس وقت یہ اپنے تقریباً 27% رقبے (0.76 ملین ہیکٹر) پر نامیاتی کاشتکاری کر کے سرفہرست ہے۔ لیکن سکم تقریباً 75000 ہیکٹر اراضی پر آرگینک فارمنگ کرکے ہندوستان کی پہلی مکمل طور پر نامیاتی ریاست بن گئی ہے۔ اس وقت ہندوستان میں نامیاتی کاشتکاری کا رقبہ 33.32 لاکھ ہیکٹر ہے۔
ہندوستان میں نامیاتی کاشتکاری کے اعدادوشمار
ورلڈ آف آرگینک ایگریکلچر کی رپورٹ کے مطابق دنیا کی کل آرگینک مصنوعات کا 30 فیصد اکیلا ہندوستان پیدا کرتا ہے لیکن کل قابل کاشت زمین پر اس کا دائرہ کار صرف 2.59 فیصد تک محدود ہے۔
ہندوستان ایک زرعی ملک ہے، اس کی تقریباً 70 فیصد آبادی کا انحصار زراعت پر ہے، جس کی وجہ سے زیادہ تر دیہی لوگ غربت کا شکار ہیں۔ آرگینک فارمنگ سے پیداوار بڑھے گی، مہنگی کھادوں کی ضرورت نہیں پڑے گی، بیماریاں بھی کم ہوں گی۔ مجموعی طور پر گاؤں والوں کی آمدنی بڑھے گی، اخراجات کم ہوں گے اور بچت بڑھے گی۔ جس کا براہ راست اثر ملک کی ترقی پر دیکھا جا سکتا ہے۔
تعارف [نامیاتی کاشتکاری کیا ہے]
آرگینک فارمنگ وہ تکنیک ہے، جس میں مصنوعی کھاد اور کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں کیا جاتا یا بہت کم مقدار میں، اس فصل کی گردش میں، پیداوار بڑھانے اور زمین کی زرخیزی کو برقرار رکھنے کے لیے جانوروں کے فضلے، سبز کھاد، اور کھاد وغیرہ کا استعمال کیا جاتا ہے۔ .
نامیاتی کاشتکاری کا نظام
نامیاتی کاشتکاری کا نظام قدیم زراعت پر مبنی ہے، جس میں زمین اور انسانوں کے درمیان دوستانہ تعلقات قائم ہوئے، مصنوعی کیمیکل کی بجائے جانوروں کے اخراج اور پودوں کی باقیات کا استعمال کیا جاتا تھا۔ کھانا غذائی اجزاء سے بھرا ہوا تھا۔ نامیاتی زراعت کی بنیادی طور پر دو قسمیں ہیں-
1- خالص نامیاتی زراعت
اس قسم کے کاشتکاری کے نظام میں زراعت میں غیر نامیاتی کھادوں اور کیڑے مار ادویات کا استعمال مکمل طور پر ممنوع ہے جو کہ ماحول، زمین اور صارفین کے لیے نقصان دہ ہے۔ شاعر گھاگ نے اپنی تخلیقات میں اس قسم کی زراعت کا ذکر کیا ہے۔ جو کہ درج ذیل ہے-
“گوبر کی راکھی سڑ جاتی ہے، پھر کھیت میں دانے گر جاتے ہیں، سن کے ڈنٹھل کھیت میں چھڑکتے ہیں ، گوبر، کیچڑ، نیم کی کیک کے فائدے چار گنا ہوتے ہیں ، یا وہی کسان جو ہڈیوں کا پاؤڈر چھوڑ دیتے ہیں ان کی پھلیوں کو دوگنا کرتے ہیں”
2- انٹیگریٹڈ آرگینک ایگریکلچر
انٹیگریٹڈ آرگینک فارمنگ سسٹم کو تکمیلی کاشتکاری کا نظام یا انحصار کاشتکاری کا نظام یا مربوط کاشتکاری کا نظام بھی کہا جاسکتا ہے کیونکہ اس میں زراعت کے تمام اجزاء (جیسے فصلوں کی پیداوار، پھلوں کی پیداوار، سبزیوں کی پیداوار، مویشی پالنا، شہد کی مکھیوں کی حفاظت، جنگلات وغیرہ) انحصار کرتے ہیں۔ پر یا تکمیل. اس میں ان اجزاء کو اس طرح مربوط کیا جاتا ہے کہ ان میں کوئی مقابلہ یا کم مقابلہ نہ ہو اور اس کی تکمیل زیادہ سے زیادہ ہو تاکہ ایک کی باقیات دوسرے کے لیے غذائیت کے طور پر کارآمد ہو سکیں اور یہ سلسلہ چلتا رہے۔ تاکہ بیرونی وسائل کی ضرورت نہ پڑے یا کم ہو تاکہ زراعت کی لاگت کم ہو اور آمدنی میں اضافہ ہو۔
نامیاتی کاشتکاری کے طریقے
ہندوستان میں آرگینک کاشتکاری کے بہت سے طریقے ہیں، کسان اپنی سہولیات کے مطابق کاشتکاری کے مختلف طریقے چنتے ہیں، ان تمام طریقوں کا ہدف ایک ہی ہے۔ ان میں سے کچھ طریقے درج ذیل ہیں-
• مٹی کا انتظام
مسلسل پیداوار سے زمین میں غذائی اجزاء کی کمی ہو جاتی ہے جس کے نتیجے میں زمین کی زرخیزی کم ہو جاتی ہے۔ ضروری غذائی اجزاء کی مدد سے زمین کی زرخیزی کو برقرار رکھنے کو مٹی کا انتظام کہا جاتا ہے۔ نامیاتی زراعت میں مٹی کا انتظام جانوروں کی باقیات میں موجود بیکٹیریا کی مدد سے کیا جاتا ہے۔
کھیتی باڑی میں کیمیکل مینجمنٹ
زرعی زمین میں بہت سے قسم کے مائیکرو آرگنزم موجود ہیں جن میں سے کچھ مٹی کے لیے نقصان دہ ہیں۔ ان سے زمین کو بچانے اور بہتر پیداوار کے لیے قدرتی کیڑے مار ادویات یا مصنوعی کیمیکلز کو کم مقدار میں استعمال کیا جاتا ہے، اس عمل کو کیمیکل مینجمنٹ کہتے ہیں۔
• حیاتیاتی کیڑوں کا کنٹرول
حیاتیاتی کیڑوں پر قابو پانے کا عمل ایک ایسا عمل ہے جس میں دیگر مائیکرو آرگنزموں کو جڑی بوٹیوں، کیڑوں، کیڑوں وغیرہ کو تباہ کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
• گھاس کا انتظام
نامیاتی زراعت کا بنیادی مقصد جڑی بوٹیوں کا انتظام ہے، کیونکہ جڑی بوٹیاں بھی اسی زمین میں اگتی ہیں جہاں فصل اگائی جائے۔ وہ اپنی نشوونما کے لیے مٹی سے ضروری غذائی اجزا جذب کرتے ہیں۔ جس کی وجہ سے زراعت کی پیداوار متاثر ہو رہی ہے۔ انہیں جڑی بوٹیوں کو ختم کرنے یا کم کرنے کے لیے کاٹا جاتا ہے یا پلاسٹک کے پتلے ورق کی مدد سے زیادہ تر زمین کو ڈھانپ دیا جاتا ہے تاکہ ان کی پیداوار کو کنٹرول کیا جا سکے۔
• فصلوں کا تنوع
نامیاتی کاشتکاری کا یہ طریقہ ہندوستان میں بہت مشہور ہے، اس طریقے میں ایک ہی وقت میں، ایک ہی وقت میں، ایک ہی کھیت میں مختلف اقسام کی فصلیں اگائی جاتی ہیں، جس کی وجہ سے زمین میں غذائی اجزاء کی کمی نہیں ہوتی اور ان کی زرخیزی برقرار رہتی ہے۔
نامیاتی کاشتکاری کے فوائد
نامیاتی کاشتکاری کے چند فوائد درج ذیل ہیں۔
• اس سے پیدا ہونے والا کھانا خالص، لذیذ اور غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے۔
• کیمیائی کھاد، ہائبرڈ بیج وغیرہ کی کوئی قیمت نہیں ہے، اس لیے یہ عمل بہت سستا ہے۔
• نامیاتی کاشتکاری ماحول دوست ہے، اس سے ماحول اور مٹی کو کوئی نقصان نہیں پہنچتا۔
• زیادہ پیداوار اور کم بیماریوں کی وجہ سے کسانوں کی آمدنی میں اضافہ ہوا ہے۔
بیرون ملک مانگ میں اضافے کی وجہ سے ایک اچھا برآمد کنندہ بننے کا امکان۔
• اس میں جانوروں اور پودوں کی باقیات کا استعمال کیا جاتا ہے، جو ماحولیاتی آلودگی کے چند اہم عوامل ہیں۔
نامیاتی کاشتکاری کا منصوبہ
مرکزی حکومت نے نامیاتی کھیتی کو فروغ دینے اور کسانوں کی حوصلہ افزائی کے لیے درج ذیل اقدامات کیے ہیں۔
• نارتھ ایسٹ ریجن کے لیے مشن آرگینک ویلیو چین ڈیولپمنٹ
یہ مرکزی حکومت کی ایک اسکیم ہے، جسے 2015 میں زراعت اور بہبود کی وزارت نے شمال مشرقی ریاستوں (سکم، اروناچل پردیش، میگھالیہ، منی پور، میزورم، ناگالینڈ، تریپورہ اور آسام) میں شروع کیا تھا۔
• ایک ضلع – ایک پروڈکٹ اسکیم
اس کا مقصد ضلعی سطح پر روزگار پیدا کرنا اور مقامی مصنوعات کی فروخت کی حوصلہ افزائی کرنا ہے۔
• Paramparagat کرشی وکاس یوجنا۔
2015 میں شروع کی گئی، یہ اسکیم ‘سائل ہیلتھ مینجمنٹ’ کا ایک جزو ہے، جو قومی مشن برائے پائیدار زراعت کے تحت ایک ذیلی مشن ہے۔ اس میں حصہ داری گارنٹی سسٹم سرٹیفیکیشن کے ذریعے نامیاتی گاؤں کی ترقی کی حوصلہ افزائی کی جاتی ہے۔
نامیاتی کاشتکاری کی ضرورت اور اہمیت
• مٹی کے تحفظ کے نقطہ نظر سے
• ماحولیاتی تحفظ کے نقطہ نظر سے
• انسانی صحت کے نقطہ نظر سے
• کم قیمت وغیرہ پر زیادہ آمدنی کے لیے۔
• غذائیت سے بھرپور خوراک حاصل کرنے کے لیے
• پیداوار بڑھانے کے لیے
• ایک اچھا برآمد کنندہ بننے کا امکان
• صفائی وغیرہ کے نقطہ نظر سے۔
نامیاتی کاشتکاری کی حدود
• کم پیداوار کی وجہ سے، اس کی قیمت تقریباً 40% زیادہ ہے۔
• حکومت کی کوششوں کے باوجود اس کی مارکیٹنگ اور تقسیم آسانی سے نہیں ہو رہی ہے۔
• اس کے لیے شروع میں زیادہ رقم درکار ہوتی ہے، وغیرہ۔
موجودہ حالات کو مدنظر رکھتے ہوئے یہ کہنا مبالغہ آرائی نہیں ہو گا کہ اگر انسان زمین پر زندہ رہنا چاہتا ہے تو آرگینک کاشتکاری کو اپنانا ان کی ضروریات پوری کرنے کا ذریعہ نہیں بلکہ ان کی مجبوری ہونا چاہیے کیونکہ موجودہ کاشتکاری کے نظام میں کھیتی باڑی کی ضرورت ہے۔ کیمیکلز کے استعمال نے نہ صرف زمین بلکہ ماحولیات اور انسانی صحت کو بھی بری طرح متاثر کیا ہے۔
جواب- البرٹ ہاورڈ نامیاتی کاشتکاری کا باپ ہے۔
شمالی – مدھیہ پردیش
Crop rotation , green manure , compost , biological pest control to rely on organic farming soil preparation and insects in balancing the ability to control, and mechanical cultivation for chemical fertilizers and chemical pesticides are plant growth regulation are, livestock feed additives, and genetically modified accordingly organic and Apart or not Strictly regulate the feast of agriculture as a part of it. [1] Since 1990, the market for organic products has risen sharply to reach $ 46 billion in 2007. This demand can be performed in a well-maintained plateau. Approximately 32.2 million hectares worldwide are now well-established and approximately 0.8 percent of the world's total land area. [2] Additionally, organic wild products have been cultivated at about 30 million hectares in 2007 . [3]
Organic farming systems are internationally regulated and legally imposed in many countries, although this event does not occur, and the International Association for Organic Farming Movements (IFOAM) , the International Refugee Organization , was established in 1972 to formulate an organic society. Organic farming practices above IFOAM's symptoms are as follows:
"Organic agriculture is a production system that sustains the health of soils, nandan and Vaishnavi." It relies on ecological processes, biodiversity and cycles, in adaptation to local conditions, rather than the use of inputs with adverse effects. Organic Agriculture combines tradition, innovation and science to benefit the shared environment and promote fair relationships and a good quality of life for all involved .. "
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Dakshina Kannada population is a heterogeneous mix of different religious, castes and classes. It has a population of 2,083,625 of which 1,032,577 and 1,051,048 are male and female respectively1. The average literacy rate in 2011 is 88.62 compared to 83.35 of 2001. In this male literacy is 93.31 and female literacy is 84.04.
Karnataka organic farming, For vegetables, Fruits, Millets crops, Livestock, Aquaculture, and Certification, Major crops in Karnataka and more ... Dakshina Kannada, Udupi, and Uttara Kannada. It has a 27,000 sq km continental shelf and 87,000 sq km exclusive economic zone, and 20000 acres of brackish water resources. Yadgir, a backward district ...
The Kannada film 'Gopilola', set to release on October 4, focuses on organic farming, blending romance and action. Directed by R. Ravindra and produced by S.R. Sanath Kumar, the film stars debutant Manjunath Arasu. Prominent Sandalwood figures, including S V Rajendra Singh Babu, launched the trailer, generating buzz.
In 2005, the Karnataka government introduced the policy and implemented the programme across 28 districts, which known as Village Organic Farming Project - 2005. It was introduced in one village from each district in the initial phase of the project. I conducted prolonged fieldwork for over a year in the project village of Dakshina Kannada.
Over 56% of the population of Karnataka state in India depends on agriculture for its livelihood. A majority of these are small and marginal farmers, with land under 2 ha, responsible for nearly half the food production in the state. The increasing rate of farmers' suicides in the state is reportedly fuelled among others, by increasing input costs, crop failure and accumulating debt. This ...
organic farming is eco-friendly and avoids exploitation of natural environment. Use of locally available inputs in farm production was the special feature of organic farming for 30 per cent. For twenty per cent each of the respondent's higher tolerance to biotic and a biotic stresses than that of conventional farming and quality of the ...
t. e. Organic farming, also known as ecological farming or biological farming, [1][2][3][4][5] is an agricultural system that uses fertilizers of organic origin such as compost manure, green manure, and bone meal and places emphasis on techniques such as crop rotation and companion planting. It originated early in the 20th century in reaction ...
The major organic exports from India have been flax seeds, sesame, soybean, tea, medicinal plants, rice and pulses. There was an increase of nearly 50% in organic exports in 2018-19, touching Rs. 5151 crore. Commencement of exports from Assam, Mizoram, Manipur and Nagaland to UK, USA, Eswatini and Italy have proved the potential by increasing ...
An introduction to Essay on Organic Farming. Organic farming describes how it uses organic elements and composts and tries to expand soil richness by taking care of soil miniature existence with build-ups from life. For example, trash fertilizer, sewage, excrement, plant deposits, food handling squanders, etc. This essay on organic farming will ...
The organic farming system is based on ancient agriculture, in which friendly relations between the earth and humans were established, instead of synthetic chemicals, animal excreta and plant residues were used. Food was full of nutrients. There are mainly two types of organic agriculture-. 1- Pure organic agriculture.
Since 1990, the market for organic products has risen sharply to reach $ 46 billion in 2007. This demand can be performed in a well-maintained plateau. Approximately 32.2 million hectares worldwide are now well-established and approximately 0.8 percent of the world's total land area. [2] Additionally, organic wild products have been cultivated ...